Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով

Բովանդակություն:

Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով
Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով

Video: Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով

Video: Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով
Video: #salade #grecque à la #pastèque. հունական#աղցան`#ձմերուկով, #ֆետա#պանրով #греческий #салат с арбузом 2024, Երթ
Anonim

Նախաճաշին բանջարեղենային աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլ հագեցնող և առողջարար: Նախաճաշը կարող եք լրացնել մի բաժակ թարմ քամած հյութով և հացահատիկային հացով:

Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով
Պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆետա պանիրով և ձիթապտղի-մեղրի սոուսով

Դա անհրաժեշտ է

  • - փոքր գազար;
  • - կարմիր բուլղարական պղպեղ;
  • - 1 ցուկկինի;
  • - 2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր;
  • - 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
  • - 2-3 ճյուղ թարմ սամիթ;
  • - կես կիտրոնի թարմ քամած հյութ;
  • - սեւ քնջութի սերմեր;
  • - մի պտղունց աղ;
  • - ցանկության դեպքում աղացած սեւ պղպեղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ կարմիր բուլղարական պղպեղը, հեռացնել ցողունը, հեռացնել սերմերն ու միջնապատերը: Կտրեք բարակ և երկար շերտերով: Մաքրել գազարը, կտրել բարակ, երկար շերտերով:

Քայլ 2

Լվանալ թարմ պոկված կանաչ ցուկկինին, չորացնել սրբիչով և կտրել բարակ շերտ: Բանջարեղենը տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ թարմ քամած կիտրոնի հյութով:

Քայլ 3

Պատրաստեք աղցանի սոուսը առանձին ամանի մեջ: Նետեք հեղուկ ծաղկի մեղր և նուրբ արտաքուստ ձիթապտղի յուղ: Կանաչ ցուկկինի, կարմիր պղպեղ և երիտասարդ գազարով աղցան լցնել մեղր-ձիթապտղի սոուսով և հարել:

Քայլ 4

Թեթև տապակել սեւ քնջութի սերմերը առանց յուղի: Սամիթը մանր կտրատել: Բանջարեղենի աղցանին ավելացնել մանր կտրատած սամիթ և տապակած սեւ քնջութի սերմեր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Պատրաստի աղցանը բաժանել բաժնով կերակրատեսակների: Մատուցել, զարդարել պանրի խորանարդիկներով կամ փափուկ պանրի կտորներով:

Խորհուրդ ենք տալիս: