Banoffi Pie- ի ամենակարևոր բաղադրիչը ծիածանն է: Մենք այն փոխարինեցինք խաշած խտացրած կաթով, ինչը բնավ չի փչացնում այս հիանալի ուտեստի տեսքն ու համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - նուշ 200 գրամ
- - շաքարավազ 280 գրամ
- - խաշած խտացրած կաթ 1 բանկա
- - բանան 5 հատ
- - սերուցք 400 մլ
- - լուծվող սուրճ 1 ճաշի գդալ
- Թեստի համար.
- - ալյուր 0,5 կգ
- - շաքարի փոշի
- - ձու 2 հատ
- - կաթ
- - կիտրոնի համ
- - կարագ 250 գրամ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը ալյուրը վերցնելն ու մաղելն է: Դրա մեջ շաքար ցանեք: Հաջորդը կարագը մանր կտորների մեջ մանրացրեք և զգուշորեն մանրացրեք այս բոլոր բաղադրիչները: Դրանից հետո ավելացրեք կիտրոնի համը և խառնեք ամբողջ խտությունը:
Քայլ 2
Դրանից հետո խմորին ավելացնել հավի ձու և տաք կաթ: Մանրակրկիտ խառնել և խմորը գլորել մեկ գնդակի մեջ: Հաջորդը, խմորը դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 3
Եկեք պատրաստենք լցոնումը: Դա անելու համար լվացեք նուշը և թաթախեք շաքարի փոշու մեջ: Ընկույզները մենք տարածեցինք թխում թերթիկի վրա, նախապես յուղված բուսական յուղով և դրանք 10 րոպե ուղարկելով ջեռոց: Դրանից հետո հանել ընկույզը և դնել սառը:
Քայլ 4
Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից և գլորում ենք այն: Վերցրեք հատուկ թխում կամ սովորական թխում թերթիկ և յուղեք այն յուղով: Տեղադրեք գլորում խմորը դրա մեջ: Տեղադրել ջեռոցում 10 րոպե: Մինչ ընդերքը տապակվում է, բանանը կլոր կտրեք:
Քայլ 5
Երբ խմորը դառնա դարչնագույն, հանեք այն վառարանից, խոզանակով խաշեք խտացրած կաթով և դրեք թակած բանանները: Դրանից հետո հարել սերուցքը լուծվող սուրճով և վանիլով: Ստացված կրեմը լցնել բանանի հետ ամբողջ ուտեստի վրա: Դրանից հետո ուտեստը դրեք սառնարանում 10 րոպե, որպեսզի կրեմը դնի:
