Կանայք սիրում են ամուրի երեկույթներ անցկացնել: Եվ դրա համար անհրաժեշտ չէ սրճարանում սեղան ամրագրել: Դուք կարող եք ժողով անցկացնել տանը: Համեղ փխրուն տրուբոչկա տորթերը լավ գտածո կլինեն նման իրադարձության համար: Տանը պատրաստելը դժվար չէ:
Կրեմով «Խողովակ» տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսը
Տնային խոհանոցում փխրուն աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ վառարան: Այս տորթը պատրաստելը հեշտ է, պայմանով, որ դուք ունեք էլեկտրական սարք կամ հատուկ երկկողմանի տապակ, բռնակով վաֆլի թխելու համար: Իսկ խմորի համար ապրանքները միշտ կարելի է գտնել սառնարանում:
Խմորը վաֆլի թխելու համար պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.
- 5 հատ հում ձու;
- 200 գրամ մարգարին;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 2 բաժակ ցորենի ալյուր (ավելի լավ, քան պրեմիում):
Ապրանքների հաշվարկ 50 պատրաստի խողովակների համար:
Առաջին հերթին, դուք պետք է մարգարինը հալեցնեք ցանկացած մետաղական ուտեստի մեջ: Ապա պետք է մի փոքր հովացնել: Հալված մարգարինի մեջ լցնել հատիկավոր շաքարավազ և հարել: Եթե զանգվածն արդեն սառել է սենյակային ջերմաստիճանում, դրան կարող եք ավելացնել հում ձու և ալյուր: Խմորը հարել հարել մինչև հարթ:
Այժմ դուք կարող եք սկսել թխել վաֆլիները: Վաֆլի երկաթը պետք է նախապես տաքացվի: Մի փոքր խմոր լցրեք ներքևի տաք մակերեսի վրա: Կափարիչն իջեցրեք: 2-3 րոպե անց վերցրեք այն և պատրաստի վաֆլը դրեք փայտե կտրող տախտակի վրա: Արագ փաթաթեք տորթը խողովակի մեջ, մինչ վաֆլին դեռ տաք ու փափուկ է: Դրանից հետո կարող եք սկսել պատրաստել հաջորդ մասը:
Երկկողմանի տապակի մեջ վաֆլի պատրաստելու համար հարկավոր է նորից տաքացնել տապակը: Մի կտոր ներսից մի փոքր խմոր լցրեք և փակեք տապակը: Դրեք այն սովորական վառարանի վրա: Մեկ րոպե անց տապակը գլխիվայր շրջեք կրակին: Կրակի մեջ պահեք եւս մեկ րոպե: Բացեք ձևը, դրեք վաֆլին և պտտեք խողովակի մեջ:
Խմորը լցնելու համար կարող եք օգտագործել սովորական շերեփ:
Տնային ծղոտներ պատրաստելու մեկ այլ բաղադրատոմս կա: Այս դեպքում խմորի համար պահանջվում են հետեւյալ բաղադրիչները.
- 5-6 հատ հում ձու;
- 0.5 բաժակ հում կաթ;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 200 գրամ կարագ;
- 1, 5 - 2 բաժակ ցորենի պրեմիում ալյուր:
Հալեցնել կարագը և հովացնել սենյակային ջերմաստիճանում: Հում ձվերը մանրացրեք շաքարավազով: Ավելացնել սառեցված կարագ, կաթ և ալյուր: Խառնել ամեն ինչ, մինչև հարթ լինի հարել: Թխել վաֆլիները, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով:
Խոհարարական կրեմ Trubochka տորթի համար
Ամենապարզ կրեմը պատրաստվում է խտացրած կաթից: Դուք կարող եք խտացրած կաթը մեկ ժամով եփել ուղղակի փակ բանկայի մեջ: Այս կրեմի համը նման կլինի Toffee քաղցրավենիքի:
Խողովակները կրեմով կարող եք լցնել խմորեղենի ներարկիչով կամ սովորական պլաստիկ տոպրակով:
Կամ կարող եք պատրաստել ընկույզի կարագ: Պատրաստելը նույնպես հեշտ է: Դուք պետք է վերցնեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 300 գրամ կարագ;
- 150 գրամ ընկույզ:
Ընկույզները պետք է մանրացված լինեն: Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում: Խառնել ընկույզը, խտացրած կաթն ու կարագը: Մի պահ դրեք սառնարան: Լրացրեք խողովակի տորթը պատրաստի կրեմով և դրեք այն ամանի վրա:
