Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր

Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր
Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր

Video: Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր

Video: Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր
Video: Ինչպես պատրաստել դեղձի մուրաբա 2024, Երթ
Anonim

Դաչա եք աճեցնում ձեր տնակում, թե՞ ձեզ հյութալի մրգեր են հյուրասիրել: Դեղձից կարելի է համեղ աղանդեր պատրաստել: Իրենց նուրբ համի և քնքշության շնորհիվ նրանք լավ համադրվում են կաթնամթերքի, կաթնաշոռի, մեղրի և այլնի հետ: Այսպիսով, ի՞նչ աղանդեր կարող եք պատրաստել դեղձով:

Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր
Ինչպես պատրաստել դեղձի աղանդեր

Լցոնված դեղձ

Կառուցվածքը:

- 4 դեղձ;

- 100 գ կաթնաշոռ;

- 50 մլ սերուցք;

- 3 tbsp. ճաշի գդալ թակած ընկույզ, շաքար;

- 1 tbsp. մի գդալ կարագ;

- վանիլին

Լվանալ դեղձը, չորացնել թղթե սրբիչներով, կիսով չափ կիսել, հեռացնել փոսերը: Յուրաքանչյուր կեսից գդալով նրբորեն հանեք պալպի մի մասը:

Դեղձի խառնուրդը խառնել կաթնաշոռի, շաքարի, սերուցքի, վանիլի, ընկույզների, կարագի հետ, խառնել, խառնուրդը մի փոքր հարել: Դեղձի կեսերը լցրեք ստացված միջուկով, մեկ ժամ դրեք սառը տեղում:

Մեղր դեղձ

Կառուցվածքը:

- 300 գ դեղձ;

- 100 գ շաքար;

- 50 գ հացի փշրանքներ;

- 20 մլ մեղր;

- դարչին.

Դեղձը լվանալ, եռացնել եռացրած ջրով, սուզվել սառը ջրի մեջ, հեռացնել մաշկը: Յուրաքանչյուր դեղձը կիսով չափ կիսեք: Լայն կաթսայի հատակին շաքար ցանել, դնել դեղձի մեկ շերտ, շաղ տալ շաքարով, 10 րոպե շոգեխաշել: Դրանից հետո ցամաքեցրեք թողարկված հյութը, դեղձը ցանեք պաքսիմատով:

Օշարակը եփել առանձին: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, ավելացրեք մեղր, դարչին, մնացած շաքարավազը, եփեք մինչև որ խտանա: Դեղձը տեղափոխեք ափսեի մեջ, վրան լցրեք մեղրի օշարակ, դեսերտը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: