Creamանր կրեմը բարձր կալորիականությամբ, սննդարար, համեղ ու ծայրաստիճան վտանգավոր արտադրանք է: Հատկապես քառասունից բարձր տարիքի մարդկանց համար, ովքեր աթերոսկլերոզի զարգացման վտանգի տակ են: Կրեմը «վատ» խոլեստերին պարունակող մթերքներից մեկն է:
Կրեմ և խոլեստերին
Եթե ձեր խոլեստերինը բարձր է 5 միլիմոլից մեկ դեցիլիտում (առավելագույնը մեծահասակի համար), ապա պետք է մտածեք ձեր օգտագործած սննդի մասին: Աթերոսկլերոզը կանխելու համար անհրաժեշտ է սկսել օրական 4-5 միրգ կամ բանջարեղեն ուտել ՝ չհաշված կարտոֆիլը: Մանրաթելը հեռացնում է աղիքների միջոցով ավելորդ ճարպը: Եվ այն պարունակում է նյութեր, որոնք դանդաղ ազդեցություն ունեն աթերոսկլերոզի վրա:
Եվ անհրաժեշտ է դիետայում նվազեցնել «վնասակար» ճարպերը: Կրեմը այս ճարպերի «մատակարարներից» մեկն է: Կաթնամթերքը, ինչպիսիք են սերուցքը, յուղոտ թթվասերը, ճարպային կաթնաշոռը 2% -ից բարձր և բոլոր կաթնամթերքները, որոնք մեծ քանակությամբ ճարպ են պարունակում, բազմապատկում են աթերոսկլերոզի հակումը: Կրեմը հատկապես վտանգավոր է, քանի որ այն պարունակում է ավելի քան 10% յուղ: Իսկ խոհարարական կրեմը `35%: Պանիրը նույնպես վտանգավոր է, որի ճարպի պարունակությունը երբեմն կազմում է 55% կամ ավելի:
Խոլեստերինը շատ կարևոր դեր ունի մարմնում: Դա անհրաժեշտ է ուղեղի աշխատանքի, արյան անոթների ամբողջականության, բջիջների թաղանթների, հորմոնների գործունեության համար: Բայց երբ մարմինը արտադրում է դրա չափազանց մեծ քանակություն, այն կարող է տեղակայվել արյան անոթների, հիմնականում սրտի և ուղեղի ներքին պատերին: Երբ ուղեղի անոթները վնասվում են, սա ինսուլտ է, իսկ սիրտը ՝ սրտամկանի ինֆարկտ: Երբեմն դա անմիջապես ավարտվում է հանկարծամահությամբ, բայց ավելի հաճախ սրտի կաթվածից փրկվածները զարգանում են սրտանոթային անբավարարություն և սրտանոթային հիվանդություն: Իշեմիան սրտին անբավարար արյան մատակարարում է:
Շատ հաճախ, քանի դեռ անոթների 70 տոկոսը խցանված չէ, մարդը կարող է չնկատել այս ահավոր հիվանդության նշանները: Հետեւաբար, արյան մեջ խոլեստերինը պետք է վերահսկվի:
Այլ հակացուցումներ
Կրեմը արտադրանք է, որը պատրաստվում է ամբողջական կաթից `բաժանելով ճարպային մասն (առանձնացում): Այսինքն, կաթի ամբողջ ճարպը տարանջատվում և հավաքվում է կրեմի մեջ: Եվ հետո այն նստվում է անոթների պատերին անլուծելի նստվածքի տեսքով ՝ նեղացնելով դրանք:
Կրեմի օգտագործման հակացուցումները կարող են լինել ոչ միայն բարձր խոլեստերինը, այլ նաև ավելորդ քաշը և կաթի սպիտակուցի անհանդուրժողականությունը: Բացի այդ, մի օգտագործեք կրեմ `սրտի հիվանդություն, հիպերտոնիկ և թույլ նյութափոխանակություն ունեցող մարդկանց համար: Խորհուրդ չի տրվում երկու տարեկանից ցածր երեխաներին կրեմ տալ, քանի որ նրանց մարսողական համակարգը հարմարեցված չէ մեծ քանակությամբ ճարպ մարսելու համար:
Այն մարդու համար, ում խոլեստերինը նորմալ է, և այլ հակադրություններ չկան, սերուցքն անգամ օգտակար է: Քանի որ դրանք ունեն կաթի հատկություններ, բայց ավելի բարձր կոնցենտրացիայի մեջ: Դրանք պարունակում են շատ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, տարբեր վիտամիններ և ճարպեր: Եթե դուք ակտիվ եք և օրվա ընթացքում շատ կալորիաներ եք այրում կամ պետք է գիրանաք, կրեմը ձեր արտադրանքն է: Բայց դա դեռ ցանկալի չէ չարաշահել:
