Անշուշտ, շատ ընթերցողներ հիշում են, թե ինչ տառապանքներ սկսվեցին Ռուսաստանի դեմ պատժամիջոցներ կիրառելուց հետո: «Onամոն» կախարդական բառը հնչում էր աշխարհի բոլոր մասերից, այսինքն `ինտերնետից: Այժմ ես ուզում եմ առաջարկել նրանց, ովքեր չեն մոռացել, թե ինչպես պատրաստել իրենց սեփական բելառուսական մեկ հոյակապ ուտեստ ՝ polandvica:
Դա անհրաժեշտ է
- Խոզի փափկամիս 1-1,5 կգ
- աղ 3-4 tbsp. լ
- սխտոր
- աղացած պղպեղ
- կարողություն
- ճնշում
- շղարշ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 1-1,5 կիլոգրամ թարմ խոզի միս, որը սառեցված չէ սառնարանում: Բնականաբար, կտրումը: Անկալի է, որ շերտավորված է բեկոնով: Մանրակրկիտ աղ անել, քսել մանրացված սխտորով, դնել ճնշման տակ գտնվող մեծ ամանի մեջ և դնել սառնարան: Նա պետք է այնտեղ կանգնի 3-4 օր: Որպեսզի այն հավասարապես աղի լինի, պարբերաբար անհրաժեշտ է այն շրջել և ջրահեռացնել ստացված հեղուկը:
Քայլ 2
3-4 օր հետո մենք այն հանում ենք, քսում այն ցանկացած աղացած պղպեղով, որը ձեզ դուր է գալիս: Համեմունքներ, ինչպիսիք են համեմը, սամիթը, գիհի հատապտուղները, կարող են օգտագործվել աղացած պղպեղի հետ: Սա պարտադիր չէ:
Քայլ 3
Մենք այն սերտորեն փաթաթում ենք շղարշով, քաշում ենք այն, կախում ենք չոր, զով տեղում:
Երկու շաբաթ առավելագույն և հոյակապ ձեր սեղանին: Հիանալի է բուտերբրոդների և թեթև աղցանների համար: Կարծում եմ, եթե դուք համարձակվեք դա անել մեկ անգամ, ապա ապագայում պոլենդվիցան կդառնա ձեր մշտական ուղեկիցը:
