Motherանկացած մայր փորձում է իր երեխայի համար ընտրել էկոլոգիապես մաքուր և առողջ արտադրանք: Բայց ինչ անել, երբ խանութներում գներն այսքան բարձրացել են, և նորածնի համար ամեն օր կեֆիր գնելը պարզապես թանկ է: Ելք կա `կեֆիր պատրաստել ինքներդ, այնպես որ դուք անպայման համոզված կլինեք, որ ապրանքը թարմ է, և դրանում պահպանված են բոլոր օգտակար հատկությունները և վիտամինները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանկական շշի մեջ լցնել 200 մլ ճարպ և թարմ կաթ, արդեն նախապես եռացրած և հովացած: Կաթին ավելացնել 2.5% կեֆիրի ճաշի գդալ: Թողնել 12 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Կեֆիրը դնել սառնարան ՝ պատրաստման գործընթացն ավարտելու համար: 6-8 ժամ անց կեֆիրը պատրաստ է:
Քայլ 2
1 լիտր կաթին ավելացնել 1 ամպուլ բիֆիդոբակտերին: Թողեք 12 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա անպայման կեֆիրը տեղադրեք սառնարանում: Այս պատրաստուկով կեֆիրը մի քանի օր կպահպանի բոլոր օգտակար հետքի տարրերը և վիտամինները:
Քայլ 3
3 լիտր կաթ եռացրեք և հանեք կրակից: Կաթին ավելացնել 1 լիտր կեֆիր: Տեղադրել տաք տեղում: Սառնարանում դրեք սառնարան 12 ժամ հետո:
Քայլ 4
10: 1 համամասնությամբ ավելացնել կեֆիրը եռացրած և սառեցված կաթի մեջ: Տեղադրել տաք տեղում 12 ժամ: Ստացված կեֆիրը անպայման դրեք սառնարանում:
Քայլ 5
Լիվեն Կաթը տաքացրեք 40 աստիճանի: Ավելացրեք մեկ շիշ NARINE (այս դեղը վաճառվում է դեղատներում, ինչպես պարկուճներում, այնպես էլ հեղուկ վիճակում) և մանրակրկիտ խառնվում է: Լցնել թերմոսի մեջ: Թողեք 12 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Պատրաստի նախուտեստի մշակույթը դրեք սառնարանում 2 ժամ: Կեֆիր պատրաստելու խմորիչ մշակույթը պատրաստ է:
Կեֆիր Ստերիլացված կաթը տաքացնում ենք 40 աստիճանի: Ավելացրեք 2 ճաշի գդալ նախնական մշակույթ: Լավ հարել և լցնել թերմոսի մեջ: Սպասեք 7 ժամ, և կեֆիրը պատրաստ է:
