Venեռոցում թխված թևերը կարելի է մատուցել ինչպես հիմնական կերակուր ՝ կողմնակի ուտեստով, այնպես էլ որպես խորտիկ: Մարինադում օգտագործված կարին և սխտորը կերակուրին բույր և բնորոշ համ կավելացնեն: Կեֆիրի շնորհիվ եփելու ընթացքում թեւերի միսը հյութեղ կմնա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ թևեր
- 5 մեխակ սխտոր
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ կարրի
- 1 բաժակ կեֆիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նստեցրեք կարին սոյայի սոուսի մեջ և ավելացրեք կեֆիրին:
Քայլ 2
Մենք մաքրում ենք սխտորը, մանրացնում մեխակները դանակի բերանի հարթ կողմով:
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրատել սխտորը և խառնել կեֆիրի սոուսի հետ:
Քայլ 4
Լցնել սոուսը թևերի վրա և մարինացնել 3-4 ժամ:
Քայլ 5
Մարինացված թևերը դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում 35-40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Պարբերաբար թեւերը թրջելու ընթացքում թրծված հյութով ջրեք:
Քայլ 7
Theառայել պատրաստի թևերը խոտաբույսերով և բանջարեղենով:
