Ինչպես գիտեք, կարտոֆիլը Ռուսաստանում սկսեց աճել 18-րդ դարում, և այդ ժամանակից ի վեր կարտոֆիլը մնում է հանրաճանաչ սննդամթերք: Կարտոֆիլը, որը խոսակցականորեն կոչվում է «կարտոֆիլ», շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր: Կարտոֆիլ պատրաստելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համեղ կարտոֆիլ ունենալու միջոցներից մեկը այն եռացնելն է: Եվ թվում է, որ կարտոֆիլը եռացնելը կարող է ավելի հեշտ լինել, բայց դա կարելի է անել մի քանի եղանակով: Հաշվի առեք խաշած կարտոֆիլ պատրաստելու երկու պարզ, բայց միևնույն ժամանակ հարմար տարբերակները:
Քայլ 2
Առաջինը `կարտոֆիլը եփել« իրենց համազգեստով »: Դրա համար անհրաժեշտ է կարտոֆիլի մի քանի լվացված պալար, կաթսա, ջուր և աղ: Կարտոֆիլը դնել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և դնել բարձր կրակի վրա ՝ չմոռանալով ծածկել կափարիչով: Bուրը եռացրեք, ապա ավելացրեք մի պտղունց աղ, նվազեցրեք կրակը և կրկին ծածկեք, շարունակեք պատրաստել առնվազն 15-20 րոպե: Հեշտ է որոշել կարտոֆիլի պատրաստակամությունը. Պետք է պալարները ծակել պատառաքաղով կամ բարակ դանակով: Եթե պատառաքաղը կամ դանակը կարագի նման մտնում են կարտոֆիլ, ապա ժամանակն է ջուրը ցամաքեցնել և կարտոֆիլ դնել:
Քայլ 3
Երկրորդը `կարտոֆիլը եփել, կեղեւազրկել դրանից առաջ: Դա մի փոքր ավելի կտևի, բայց մաքրած կարտոֆիլը շատ ավելի արագ կպատրաստվի: Կլպած կարտոֆիլը եռացնելու կարգը չի տարբերվում «համազգեստով» կարտոֆիլ եռացնելուց:
