Գրեթե ամեն օր մենք նայում ենք խանութներ, գնում ինչ-որ անհրաժեշտ բան և ոչ այնքան: Երբ մենք տոնացույց ենք նշում ըստ օրացույցի, մենք անպայման կայցելենք մի շենք, որտեղ կան շատ դարակներ, որտեղ գտնվում են մեզ հետաքրքրող ապրանքները: Ամենից հաճախ մենք մեր ժամանակի մեծ մասը տրամադրում ենք ալկոհոլային արտադրանքով դարակներին, որտեղ գունագեղ պիտակներն ու ապակե շշերի բազմազանությունը մեզ ստիպում են անորոշ ժամանակով մտածել առաջիկա ընտրության մասին:
Այսպես թե այնպես, բայց մեզանից յուրաքանչյուրը ցանկանում է ձեռք բերել բարձրորակ ապրանքներ և վերջնական արդյունքի հետ գումար չկորցնել: Ներկայումս գինիները շատ տարածված են դարձել. Կարմիր և սպիտակ, քաղցր և չոր, էժան և թանկ … Այս տեսակի ալկոհոլի բազմազանությունը մեզ ստիպում է կազմել մեր սեփական կարծիքը `համային հատկությունների որակի և արժեքի վերաբերյալ: Բայց մեզանից յուրաքանչյուրը չի կարող մեզ անվանել գինի ընտրելու մասնագետ, երբեմն մենք պարզապես պատահական շիշ ենք վերցնում:
Գինի ընտրելու համար կան շատ սկզբունքներ, որոնց կիրառումը ոչ միայն կխնայի ձեր առողջությունը, այլ նաև կզգաք համային երանգների ամբողջ պալիտրա: Ահա դրանցից մի քանիսը.
- Ձեր ընտրած շշի պիտակի վրա բերքի տարին պետք է նշվի: Եթե այնտեղ չլիներ, ապա գինին կա՛մ անորակ է, կա՛մ շատ հին է:
- Ընտրելիս մեծ ուշադրություն դարձրեք խցանին: Եթե դա թերի է, ապա գինին տհաճ համ կստանա: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ պտուտակային գլխարկով շշերին:
- Արտադրողի լրիվ անվանումը նույնպես պետք է նշված լինի պիտակի վրա: Հիշեք, որ թաքցնելու ոչինչ չունեցող արտադրողը երբեք չի կոդավորի իր անունը, առավել եւս թաքցնի այն: Հսկայական գումարած կլինի նաև գինեգործության ենթաշրջանի ցուցումը: Օրինակ, եթե պիտակի վրա գրված է Իտալիա, դա նշանակում է, որ այս ըմպելիքի խաղողը հավաքվել է ամբողջ տարածաշրջանում, ինչը շատ լավ չէ: Կանոն. Որքան փոքր է աշխարհագրական միավորը, այնքան լավ է գինին համային տեսանկյունից:
- Եթե տեսնում եք որակի հսկողության ազգային պիտակ (AOC, DOC, QWmP և այլն), մի հապաղեք, այս գինին գերազանց որակի է:
- Հաշվի առեք նաև այն փաստը, որ գինիներն ունեն նվազագույն գին: Հաշվի առեք երկու հարյուր հիսուն ռուբլի արժողությամբ խմիչքները: Եթե իսկապես ավելի էժան գինի եք ընտրում, ապա շատ չնեղվեք այն համտեսելուց, դուք շատ բախտավոր կլինեք, եթե այն ընդունելի է ձեր ճաշակի համար:
-
Ներկայումս շատ արտադրողներ ամենից հաճախ չեն զտում իրենց արտադրանքը, այդ իսկ պատճառով ներքևի գինու շշի մեջ կարելի է տեսնել նստվածք, այսպես կոչված, թաթար, որը թափվելուց հետո գինին տալիս է դառը համտես: Համտեսելու համար համային հատկությունների նուրբ տոնների ամբողջ շարքը `անհրաժեշտ է գինին զգուշորեն լցնել գինու բաժակների մեջ: Այս խորհուրդները կօգնեն ձեզ ընտրել ցանկացած տոնական սեղանին արժանի գինի:
