Երբ ձեր խոհանոցի համար միկրոալիքային վառարան եք գնում, ամենայն հավանականությամբ, կկարդաք դրա օգտագործման հրահանգները: Այն սովորաբար ասում է, թե որ կերակրատեսակով և ինչ ձևով կարող եք տաքացնել սնունդը: Որոշ արտադրողներ գրում են նաև փոքր ցուցակներ, որտեղ նշվում է, թե ինչը չպետք է նորից տաքացվի: Տեսնենք, թե ինչու որոշ սնունդ չպետք է միկրոալիքային վառարանում պատրաստել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իհարկե, նորածնի մայրը չունի այնքան ժամանակ, որքան կցանկանար, բայց մի գայթակղվեք միկրոալիքային վառարանում կրծքի կաթը տաքացնելու համար: Այս դեպքում E. coli- ի աճը մեծանում է:
Քայլ 2
Թարմ սխտորը միկրոալիքային վառարանում վերամշակելուց հետո կորցնում է իր հակաքաղցկեղային հատկությունները: Եվ դա կորցնում է իր բույրը երկար ժամանակ պահպանելու ունակությունը:
Քայլ 3
Սպիտակուցային կերակուրները, ինչպիսիք են պանիրը, ձուկը և այլն, նույնպես չպետք է լինեն միկրոալիքային վառարանում: Սպիտակուցի մոլեկուլները ոչնչացվում են, և այլևս ոչ մի օգուտ չեն բերում մեր մարմնին:
Քայլ 4
Մի կերակրեք միկրոալիքային վառարանում պլաստմասե տարաների կամ պլաստմասե փաթեթավորման մեջ: Շատ փոքր քանակությամբ փաթեթից տոքսինները ավելացվում են դրան: Միգուցե դա անմիջապես չի նկատվում, բայց եթե պարբերաբար սնունդ եք տանում տարայի մեջ աշխատելու և դրա մեջ տաքացնելու համար, մտածեք դրա մասին:
Քայլ 5
Բրոկկոլին միկրոալիքային վառարանից հետո կորցնում է իր սննդանյութերի ավելի քան իննսունյոթ տոկոսը:
Քայլ 6
Սառեցված միսը, միկրոալիքային վառարանում մշակվելիս, նույնպես դառնում է պակաս օգտակար: Վիտամինները ոչնչացվում են դրանում, բակտերիաների աճը մեծանում է:
Քայլ 7
Fուցակը կազմել են նաև սառեցված մրգերն ու հատապտուղները: Դրանցում պարունակվող գլյուկոզան վերածվում է քաղցկեղածնի:
Քայլ 8
Foodանկացած սնունդ, որն ունի ամուր փաթեթ, կեղև կամ կեղև: Այս արտադրանքները ներառում են ձու, ձմերուկ, լոլիկ: Նման արտադրանքներում պատյանի ներսում ծավալը կտրուկ ավելանում է, ինչը կարող է հանգեցնել պայթյունի:
