Rooibos- ը սիրված աֆրիկյան բուսական թեյ է: Այս ըմպելիքում կոֆեինի պակասը թույլ է տալիս սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց և փոքր երեխաներին այն ներառել իրենց սննդակարգում ՝ առանց որևէ վախի:
Ինչից է կազմված rooibos- ը:
Rooibos- ը կամ rooibos- ը բուսական թեյ է, որը պատրաստվում է աֆրիկյան բաղադրատոմսով `Aspalatus Linear բույսի տերեւներից: Սա լոբազգիների ընտանիքի թուփ է, որի տերևները ունեն կտրուկ ձև, նման են փշատերեվ ասեղներին: Տերևներն ու կադրերը հավաքվում են, չորանում և օգտագործվում են բուժիչ թուրմեր և խմիչքներ պատրաստելու համար:
Ռոյբոսի ամենահայտնի դրական որակը կոֆեինի պակասն է, քանի որ այն պարունակում է միայն խոտաբույսեր, ոչ թե թեյի տերևներ: Դրա շնորհիվ բուժիչ ըմպելիքը կարող է առանց խնդիրների սպառվել այն մարդկանց համար, ովքեր հակացուցված են սովորական թեյի կամ սուրճի օգտագործման մեջ. Հիպերտոնիկայով, անքնությամբ, սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող հիվանդներ, փոքր երեխաներ, տարեցներ, հղիներ և լակտացիաներ: Այն կարելի է խմել օրվա ցանկացած պահի, նույնիսկ քնելուց առաջ, քանի որ այն չի հուզում նյարդային համակարգը և չի հանգեցնում անքնության:
Գծային ասպալտի եփած տերևներն ունեն ախտահանիչ և վերականգնող հատկություններ ՝ շնորհիվ բարձր հակաօքսիդիչների: Այս հակաբորբոքային ազդեցության պատճառով Rooibos թուրմով ներծծված կոմպրեսները կարող են օգտագործվել պզուկների և մաշկի որոշ այլ հիվանդությունների բուժման համար: Բացի այդ, շատ օգտակար է այն խմել մրսածության, հազի, քթի հոսքի դեմ: Որոշ մարդիկ հայտնում են, որ դրա բուժիչ ազդեցությունը կախվածության վրա է: Բուսական թեյի այս տեսակը պարունակում է հետքի տարրեր ՝ ֆտոր, պղինձ, մագնեզիում և կալիում, բայց չունի վիտամիններ:
Ինչպես ճիշտ պատրաստել rooibos- ը
Ասպալատի չոր տերևները շատ խիտ կառուցվածք ունեն, ուստի մի քանի բան կա, որ պետք է հաշվի առնել լավ պատրաստման համար: Նախ ՝ եփման տևողությունը պետք է լինի առնվազն հինգ րոպե, քանի որ միայն այս ընթացքում տերևները կկարողանան բավարար չափով թրջվել և ջուրին տալ իրենց համն ու բույրը: Երկրորդ, ավելի լավ է ոչ թե պարզապես ռոյբո լցնել տաք ջրով, ինչպես դա անում ենք սովորական թեյի տերևների դեպքում, այլ եփել այն: Եռացող ջրով լցված ասպալատին խորհուրդ է տրվում դնել տաքացրած ջեռոցում կամ դնել վառարանը, որպեսզի ջրի ջերմաստիճանը չնվազի: Իհարկե, դրա համար հարկավոր է վերցնել ջերմակայուն նյութերից պատրաստված ուտեստներ: Ուժեղ ջերմային մշակմամբ խմիչքը կդառնա հնարավորինս հարուստ և անուշաբույր և, ի տարբերություն դասական թեյի, ջրի մեջ վնասակար նյութեր չի արտանետի:
Rooibos- ի մեկ այլ գրավիչ առանձնահատկությունն այն բազմիցս եփելու ունակությունն է: Բույսի կադրերն այնքան խիտ են, որ մի ժամանակ նրանք պարզապես ժամանակ չունեն ամբողջությամբ պատրաստելու: Երկրորդ և երրորդ խմորիչներով թեյի հագեցվածությունը գործնականում չի նվազում:
