Այս զարմանալի սոուսը լավագույնս արվում է փոքր քանակությամբ, քանի որ թարմության դեպքում այն շատ ավելի լավ է համտեսում: Այն ունի չափավոր կոշտություն, մի փոքր թթու: Կանաչիները սոուսին տալիս են յուրահատուկ համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - քացախ (գերադասելի խնձորի խնձորօղի) 5% - 1 ճաշի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - աղ - 1/3 թեյի գդալ;
- - սխտորի մի կանաչ փունջ - 15 գ;
- - լոլիկ - 150 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օգտագործեք սխտորի միայն ամենաերիտասարդ կանաչ կադրերը: Դրանք չպետք է լինեն ոչ չոր, ոչ փափուկ:
Քայլ 2
Լվանալ կանաչիները, կտրատել կոպիտ դանակով և դնել բլենդեր: Տեղադրեք լոլիկը այնտեղ ՝ չմոռանալով կտրել ցողունը: Ավելացնել նաեւ յուղ, քացախ, աղ:
Քայլ 3
Եթե ուզում եք կծու համ, ըստ ճաշակի ավելացնել կծու պղպեղ: Թափահարել ամեն ինչ մինչև հարթ: Համտեսեք արդյունքը և մի փոքր քացախով և աղով աշխատեք մինչև ցանկալի արդյունքը: Եթե լոլիկը քաղցր է, ապա ավելի շատ քացախ լցրեք, բայց մի չափազանցեք այն:
Քայլ 4
Առայել լոլիկի թարմ սոուս, կամ կարող եք լցնել այն ապակե տարայի մեջ և պահել սառնարանում: Պահելուց հետո մատուցելուց առաջ այն պետք է խառնվի, քանի որ որոշ ժամանակ անց շերտազատվում է:
