Յոթ հեշտ եղանակներ ձեր կյանքը ավելի կանաչ դարձնելու, ավելի որակյալ ապրանքներ գնելու և դրանց վրա ավելի քիչ գումար ծախսելու համար:
Անկանու՞մ եք ապրել ավելի կանաչ ապրելակերպով, բայց չգիտե՞ք ինչպես կողմնորոշվել առաջարկությունների մեծ թվով: Այս հոդվածում դուք կգտնեք պարզ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ գնել ավելի առողջ սնունդ, շրջակա միջավայրին ավելի քիչ վնաս հասցնել և նույնիսկ ազդել արտադրողների վրա:
1. Եղիր ավելի խելացի, քան շուկայավարող
Ամենաարդյունավետ և ամենադյուրին ճանապարհը գնումների ցուցակ գրելն է: Բայց, եկեք անկեղծ լինենք, դրա համար հաճախ ժամանակ չկա, մենք այցելում ենք խանութ ինքնաբուխ, և եթե գնանք այնտեղ, դա նախատեսված է, ապա սա գլոբալ ուղևորություն է դեպի մեծ հիպերմարկետ, որտեղից խնդրահարույց է առանց ավելորդ գնումների հեռանալը:,
Լուծումը կարող է լինել հեռախոսի համար հատուկ հավելվածներում գրառումներ կատարելը: Թուղթը վերջացավ - նրանք գրեցին այն, շամպունն ավարտվեց - նրանք գրեցին այն, ես ուզում էի շոկոլադե տորթ - նրանք գրեցին այն: Նույնիսկ թերի ցուցակը նվազեցնում է չափազանց շատ գնելու հավանականությունը: Բայց դա ամբողջովին չի անհետանում, քանի որ օր ու գիշեր շուկայավարողները իդեալական եղանակներ էին բերում, որպեսզի մարդիկ ստիպեն գնել ավելորդը.
- թանկարժեք ապրանքները միշտ դրվում են աչքերի մակարդակի վրա ՝ ներքևից հանելով էժանները:
- խթանումներ, որտեղ ապրանք գնելիս `մանրուք որպես նվեր;
- ամենատարածված ապրանքների (կաթ, հաց) գտնվելու վայրը խանութի խորքում:
Ի՞նչ կապ ունի սա էկոլոգիայի հետ: Ամենաուղիղը: Ի վերջո, ինչի՞ վրա են ընկնում հիմնական ծախսերը: Կրակայրիչներ, քաղցրավենիք, տոպրակի մեջ բաժնված հյութ, գեղեցիկ գրիչներ և այլ անհարկի մանրուքներ: Քաղցրավենիքով փաթաթված խանութից դուրս գալիս թռչում է աղբարկղի կողքով: Կրակայրիչը փչանում է և նետվում կենցաղային թափոնների հետ ՝ վնաս պատճառելով շրջակա միջավայրին:
2. Պլաստիկի կենսաքայքայումը առասպել է
Տանը պայուսակների տոպրակ էլ ունե՞ք: Useամանակն է օգտագործել այն: Ի՞նչ հարցի են հաճախորդները հանդիպում դրամարկղում: «Ողջույն, ձեզ փաթեթ է պետք»: Դրանցից մեկը կրեք ձեր ուսապարկի կամ գրպանի մեջ, կամ գնեք հատուկ գործվածքների պայուսակ ՝ գեղեցիկ դիզայնով կամ տառերով, ինչպես «Կատվի ընթրիքի ավար»:
Որոշ թվեր մեջբերելու համար պլաստիկ տոպրակի քայքայումը տևում է 450 տարի, և ամբողջովին քայքայվում է ևս 50-ից 80 տարի: Այսինքն ՝ հարևանների կողմից դուրս նետված փաթեթը, որն այժմ թռչել է պատուհանից դուրս, թռչելու է ևս կես հազարամյակ: Մի քանի տարի առաջ մի անբարեխիղճ կազմակերպություն վաճառում էր կենսածին աղբի տոպրակներ հզոր և հիմնական ՝ պնդելով, որ դրանք քայքայվում են բնական պայմաններում երեք տարվա ընթացքում: Բայց դատարանը և Սպառողների իրավունքների պաշտպանության հասարակությունը հերքեցին դա: Պարզվեց, որ դա հատուկ պոլիմեր է ՝ պլաստմասե մշակման արտադրանք: 1-2 տարվա ընթացքում այն կփլուզվի մանր փշրանքների մեջ ՝ ձեռք բերելով միգրացիայի ավելացված ունակություն. Չնչին քամին այն կփչացնի աղբավայրից տասնյակ և հազարավոր կիլոմետրեր հեռավորության վրա: Այս միկրոպոլիմերները շատ ավելի մեծ վնաս են պատճառում, քան նման պայուսակների լեռան տակ խաղաղ ընկած պայուսակը:
Դուք կարող եք պայքարել սրա դեմ: Օրինակ, կաթը ընտրեք թղթե տոպրակի կամ ապակե տարայի մեջ և անտեսեք պլաստիկ շշերի բազմագույն շարքերը: Ակամայից մեկը հիշում է այն ժամանակները, երբ կաթը անմիջապես վաճառվում էր կաթի բեռնատարից ՝ լցնելով այն երկաթի և ալյումինի տարաների մեջ: Դա հաստատ է `էկոլոգիապես մաքուր, միանգամյա օգտագործման տարա: Եվ ի ուրախություն կարոտի, այժմ ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել խանութներ, որոնք վաճառում են թարմ կաթի կաթ:
Եթե, ի վերջո, ընտրությունը պլաստիկի և ապակու միջև է, նախապատվությունը տվեք ապակուն: Ամեն ինչից հնարավոր է, որ դրա արտադրությունն առավել էկոլոգիապես մաքուր լինի: Բացի այդ, գնված ապրանքներից ապակե տարաները նույնպես օգտակար կլինեն առօրյա կյանքում. Դրանք կարող են օգտագործվել ապուրներ և կոմպոտներ սառնարանում պահելու համար ՝ առանց կարճաժամկետ պլաստիկե տարաների օգտագործման:
3. կողպում
Ոչ, սա որոշ ծեսերի և ավանդույթների սարսափելի նշանակում չէ, այլ ընդամենը տերմին է, որը նշանակում է իրենց տարածաշրջանում աճեցված ապրանքների օգտագործումը, ներմուծման սպառման գիտակցված սահմանափակում: Ընդհանրապես պետք չէ հրաժարվել արտասահմանյան արտադրանքներից, բայց մեծապես խորհուրդ է տրվում կրճատել դրանց սպառումը:
Ապրանքները, որոնք բերվում են այլ երկրներից, ոչ թարմ են, ոչ էլ առողջարար: Հատուկ կոնսերվանտներ և հավելանյութեր օգտագործվում են ջերմաստիճանի փոփոխություններին, կասկածելի պահպանման պայմաններին և առաքման ժամանակներին հաղթահարելու համար: Էլ չենք ասում ծանր բեռնատարների կողմից բնությանը հասցված վնասի մասին, որոնք դեռ աշխատում են դիզելային վառելիքով: Այժմ, ի ուրախություն տեղաբաշխների, ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել ֆերմերների շուկաներ և փոքր «էկո» խանութներ, որտեղ թե պահելու ժամկետը, թե պատրաստման պայմանները կբավարարեն առավել պահանջկոտ համը:
- Միս, աղացած միս, թռչնամիս ՝ մինչև 24 ժամ: 12 ժամ անց ցանկալի է դրանք դնել սառնարան կամ եփել: Եթե միսը 48 ժամից ավելի երկար է, այն չպետք է ուտել, այնտեղ արդեն պաթոգեն մանրէներ են սկսվում: Եվ այստեղ մենք խոսում ենք ոչ թե պարզ սրտխառնոցի, այլ մահացու սալմոնելլոզի ու բոտուլիզմի մասին:
- Թարմ կամ սառեցված ձուկ ՝ 10-12 ժամ, ծովամթերք ՝ 8 ժամ: Դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք այս ապրանքի նկատմամբ, թունավորումը բերում է արդեն նշված բոտուլիզմի, ինչպես նաև խոլերայի նման թունավորման և կաթվածի:
- Կաթ - 12 ժամից 3 օր: Պաստերիզացված պահեստավորումը հնարավոր է պահել մինչև 2 շաբաթ: Կաթնաշոռը չի պահվում ավելի քան երեք օր, ցանկալի է այն սառեցնել:
4. Պահածոյացված, պահածոյացված, բայց ոչ սառեցված
Գործարանի պահպանության ընթացքում սննդանյութերի մեծ մասը ոչնչացվում է: Եթե ընտրությունը կատարվել է պահպանման վրա, ապա պետք է հաշվի առնել մի քանի ասպեկտներ.
- ԳՕՍՏ-ի նշում պիտակի վրա;
- վակուումային փաթեթավորում (եգիպտացորենի և ոլոռի համար);
- պահպանման ժամկետը մեկ տարուց պակաս է. դա նշանակում է, որ ջերմային բուժում չի եղել և օգտակար նյութեր են մնացել:
- Ռուսաստանի Դաշնությունում և ԱՊՀ երկրներում թթու վարունգի արտադրության մեջ օգտագործվում են 7 սմ-ից թարմ մրգեր, եթե վարունգներն ավելի փոքր են, դրանք ներմուծում են, և բացի համեմունքներից, կան նաև քիմիական նյութեր ՝ «ճռճռոցը» վերակենդանացնելու համար:
Եթե դուք ծավալուն սառցարանով սառնարան ունենալու երջանիկ տեր եք, ազատ զգացեք բանջարեղեն և հատիկաընդեղեն գնել ամռանը, երբ դրանք շատ ավելի էժան են, իսկ մի մասը սառեցրեք ձմռան համար: Ձմռանը նախապատրաստվելու «տատիկի» ավանդույթները ոչ միայն տնտեսական, այլ նաև էկոլոգիապես մաքուր մոտեցում ունեն: Իդեալում, ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել գնված պահպանությունից ՝ ընտրելով սառեցնող և տնական պահածոներ:
- կարտոֆիլ, գազար;
- պղպեղ;
- ծաղկակաղամբ, սպիտակ կաղամբը սառեցված է միայն կաղամբի գլանափաթեթների տեսքով;
- ոլոռ, եգիպտացորեն, կանաչ լոբի;
- սամիթ և մաղադանոս;
- տնական բանջարեղենային խառնուրդներ:
5. Չի կարելի արգելել լինել գեղեցիկ, բայց այդպես էլ պետք է լինի
Որոշ մրգերի պայծառ, չափազանց ախորժելի տեսքը ավելի շուտ խաղալիք է թվում, քան իրական սնունդ: Տարբեր պայծառ ձմերուկներ, կես մետրանոց վարունգ, նռան չափի լոլիկ կամ չափազանց գեղեցիկ ու խոշոր խնձոր: Ձեր մարմինը չի շնորհակալություն հայտնում ձեզ նման սննդի համար: Փորձեք ընտրել բանջարեղեն և մրգեր, որոնք աճել են իրենց բնական հասունացման շրջանում:
Օրինակ ՝ ձմերուկը կարելի է ապահով կերպով գնել և սպառել առանց հետ նայելու սեպտեմբերի առաջին օրերից մինչև հոկտեմբերի կեսը. Սա նրանց բնական հասունացման շրջանն է, որոշ աղբյուրներ նշում են օգոստոսին, բայց այս դեպքում կա 50/50 շանս լավ ապրանք Վաճառքի մեկ այլ ժամանակ խոսում է դրանց «քիմիական» հասունացման մասին և այն փաստը, որ դրանք վաճառվում են արդեն հուլիսին, ձեր պահակախմբում գտնվելու և նման սկուտեղը շրջանցելու առիթ է: Theիտրուսային սեզոնը ՝ դեկտեմբերից փետրվար, թույլ է տալիս հանգիստ ուտել մանդարիններ Ամանորի սեղանին, իսկ կարտոֆիլի սեզոնը ՝ հուլիսից օգոստոս, ինչը նշանակում է, որ կրակի մեջ թխած կարտոֆիլը ոչ միայն աներևակայելի համեղ կլինի, այլև առողջ:
6. Արտադրության մակնշում
Բացի ԳՕՍՏ-ի մակնշումից, որը վերը նշվեց, կան նաև OST և TU: Ուշադրություն դարձրեք նրանց և վերցրեք միայն ԳՕՍՏ-ով, հազվադեպ դեպքերում ՝ ՕՍՏ, անկախ նրանից, թե որքան գրավիչ կարող է լինել TU մակնշման փաթեթավորումը և գովազդը:
Տեխնիկական պայմանները (ՓՄ) փաստաթուղթ է, որը կազմվում է արտադրողի կողմից, և ոչ ոք չի վերահսկում և չի ստուգում այն, արտադրողը կարող է ապրանքի մեջ ավելացնել ցանկացած բաղադրիչի ցանկացած փոխարինող `առանց դրա մեջ նշելու:
Պետական ստանդարտը այլ հարց է: Եթե կարագի բաղադրության մեջ գրված է «այսպիսի ճարպի պարունակության սերուցք» և ոչ այլ ինչ, նշանակում է, որ կրեմից բացի այլ բան չկա:ԳՕՍՏ-ն ավելի խիստ է ստուգվում, դա բոլորի համար նույնն է, և դրա խախտման համար հետևում են լուրջ հետևանքներ. Տուգանք մինչև 1 միլիոն ռուբլի, ձեռնարկության սառեցում երեք ամսով կամ ազատազրկում մինչև 10 տարի, ամեն ինչ կախված է հետեւանքների ծանրությունը:
Արդյունաբերության ստանդարտը (OST) ստանդարտ է որոշակի արդյունաբերության մեջ, որի համար ԳՕՍՏ-ը դեռ չի ստեղծվել: Համապատասխանությունը OST- ին նույնքան խիստ է, որքան ԳՕՍՏ-ը, քանի որ դրանք պետք է լիովին համապատասխանեն ԳՕՍՏ-ին:
7. Դուք այն չեք, ինչ ուտում եք, այլ այն, ինչ չեք կարդացել
Ուշադրություն դարձրեք նշված բաղադրիչների քանակին, ինչպես նաեւ դրանց կարգին: Հիմնական բաղադրիչը պետք է լինի առաջինը ցուցակում, իսկ մնացածը ՝ նվազող ծավալով: Եթե հյութի առաջին պարբերության վրա գրված է «ջուր», ապա «շաքար» և միայն դրանից հետո «խիտ խնձորի հյութ» - դուք չեք խմում հյութ: Եվ որքան կարճ է ցուցակը, այնքան բարձր է արտադրանքի որակը:
Արտաքին եզրային հավելումները իրականում ոչ բոլորն են վնասակար: Սա պարզապես կարճ ծածկագիր է, ինչպես բժշկական հիվանդության ծածկագիրը: Ոմանց շուրջ կեղծ սկանդալ կա ՝ կապված մաշկի անհատական ալերգիայի առանձին դեպքերի հետ, և շատերը սարսափեցնում են նրանց համար, ովքեր դպրոցում քիմիա չեն սովորել: Բայց, կրկին, եթե հետևեք վերը նշված կետերին, բաղադրության մեջ վնասակար «E-shkami» ունեցող ապրանքները շատ ավելի հազվադեպ կընկնեն ձեր ձեռքերը:
Անվնաս E հավելանյութերի փոքր ցուցակ.
- E-100 - ներկ ՝ հիմնվելով քրքումի քաղվածքի վրա;
- E-101 - վիտամին B2;
- E-140 - քլորոֆիլային ածանցյալ;
- E-160a - ներկ, որը հիմնված է գազարի հյութի վրա;
- E-160s - պղպեղի քաղվածք;
- E-260 - քացախաթթու;
- E-234 - բնական հակաբիոտիկ, որը հիմնված է կաթնաթթուների վրա;
- E-290 - ածխաթթու գազ;
- E-300, 301, 302 - վիտամին C սորտեր;
- E-306 - վիտամին E;
- E-406 - ագար-ագար, ժելատինի «ծնող»;
- E-412 - գուարի մաստակ (օգտագործվում է որպես խտացուցիչ):
Եկեք ամփոփենք.
- Առանց շուկայավարման հնարքներ. Մենք վերցնում ենք փաթեթներ, նայում ներքևի և վերին դարակներին, կազմում մոտավոր ցուցակ;
- Ներմուծումը վատ է, անկյունի շուկան ՝ լավ;
- Մենք գիտենք, թե ինչպես ընտրել պահածոներ և հնարավորություն ընձեռել որոշ «E-shkam» - ներին:
- Համեղ «այո» սառեցված բանջարեղենին, կատեգորիկ մերժում «խաղալիք»;
- Մենք վերցնում ենք ԳՕՍՏ-ը և ՕՍՏ-ը, մենք նախապաշարմունքով ենք վերաբերվում TU- ին:
Այս յոթ պարզ հնարքները կարող են էապես բարելավել ձեր կյանքը, ազդել շրջակա միջավայրի և արտադրողների վրա: Ձեր առողջությունը ձեր ձեռքերում է: Եթե գնորդը դառնա ավելի ընտրողական, ապա անբարեխիղճ արտադրողները կամ դուրս կգան շուկայից, կամ ստիպված կլինեն պահպանել անվտանգ ստանդարտներ:
