Վերացնելով չինական սննդի անսովոր խստության մասին առասպելները ՝ դուք պետք է ավելի լավ ճանաչեք այն: Պատրաստման տեխնոլոգիան Չինաստանում ներառում է տարբեր համերի համադրություն. Քաղցր և աղ, դառը և թթու, և նույնիսկ բոլորը մեկում: Դա արվում է ներդաշնակությունը հասկանալու համար: Tasteաշակի, առողջության, իմաստության և երկարակեցության ներդաշնակություն: Այս երկրի բժշկությունը սնունդը համարում է դեղ, որի օգնությամբ հնարավոր է ոչ միայն կանխարգելել հիվանդությունը, այլև առողջ կյանքը երկարացնել:
Սննդամթերքը հավասարեցնելով դեղորայքին ՝ չինացիները խորհուրդ են տալիս ուշադիր ընտրել ձեր սնունդը: Միևնույն ժամանակ, նրանք նշում են, որ այս ընտրությունը կախված է որոշակի անձի օրգանիզմի անհատականությունից: Բայց, այնուամենայնիվ, որոշ կանոններ են որոշվել, որոնք ընդունելի են բոլոր մարդկանց համար:
Էներգետիկ հաշվեկշիռ
Որպեսզի յինը և յանը հավասարակշռված լինեն, պետք է խուսափել սննդային ծայրահեղ կարիքներից:
Փոքր ծավալ
Դուք չպետք է ծանրաբեռնեք ձեզ շատ սննդով մեկ նիստում: Առողջության ու գեղեցկության համար չպետք է խախտել ավանդույթը, հարկավոր է օրական երեք անգամ ուտել:
Գրառումներ չկան
Չինացիները հավատում են, որ ծոմ պահելը կյանքի էներգիան ցրտահարում է, և արյունը սառչում: Նրանց կարծիքով, ծոմ պահելը պետք է լինի նրանց, ում ստամոքսը միշտ հագեցած է:
Շատ ջուր
Մարմնին անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ ջուր `երիկամների գործառույթը և դեմքի գույնը պահպանելու համար: Մեկ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է այն լրացնել առնվազն 1,5 լիտր հեղուկով: Միեւնույն ժամանակ, մարմինը չպետք է ալկոհոլ ստանա, քանի որ այն չի նպաստում ներքին ներդաշնակության ձեռքբերմանը:
Սննդամթերքի ջերմաստիճանը
Չինացիները կարծում են, որ ուտեստները պետք է ունենան յին կամ յանգ էներգիա: Առաջինը «զովացնում» է մարմնի իմպուլսները, երկրորդը ՝ «տաքացնում»:
Յանգը կամրապնդվի, եթե տաք սնունդ եք ուտում, յին եթե սառը սնունդ եք ուտում: Կրկին հիշեք, որ ամեն ինչ ծայրահեղությունների չմատնեք:
Ինչպես պատրաստել առողջ սնունդ
Պետք է օգտագործել միայն թարմ սնունդ:
Պատրաստման եղանակները կամ շոգեխաշելն են, կամ եռացողը:
Ուտեստները չպետք է սառեցվեն հետագա օգտագործման համար:
Դիետան պետք է բաղկացած լինի սննդից, որոնք հավասարակշռում են յին և յանը:
Յանգը բարելավվում է շոգեխաշելուց, եռացնելուց, տապակելուց և ծխելուց և համեմունքների օգտագործմամբ:
Յինը ուժ է ստանում մրգերի, լոլիկի, կիտրոնի հյութի և մածունի օգտագործմամբ:
Առողջ սննդի կանոններ
Դուք չեք կարող հապճեպ ուտել, սնունդը պետք է մանրակրկիտ ծամել և երկար ժամանակ:
- Ուտելիս մի վատ բանի մասին մի մտածեք, միայն լավի մասին
- Ուտելուց հետո կատարեք որովայնի թեթև մերսում ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ և լավ լվացեք ձեր ատամները
- Ուտելուց հետո հանգիստ կամ զբոսանք պետք է գա
Սննդի ազդեցությունը ուղեղի ֆունկցիոնալության վրա
Լավ կազմվածքին հետապնդելու համար շատ մարդիկ մոռանում են, որ հեռատես ու ինքնաբուխ դիետաները վնասակար են օրգանիզմի համար, հատկապես դրանք վնասում են ուղեղը: Դիետայում անհրաժեշտ է ներառել այն կերակուրները, որոնք կարող են նոսրացնել արյունը ՝ նպաստելով դրա լավ շրջանառությանը: Սրանք ընկույզ և գետնանուշ են, բուսական յուղ և յուղոտ ձուկ:
Դրա էներգիան ապահովվում է գլյուկոզայի կողմից, ուստի նախքան սննդի մեջ մի փոքր սահմանափակվելը, դուք պետք է ուշադիր կշռադատեք այս հերոսական քայլի հետևանքները:
