Բազմախոհարարի միջոցով գրեթե առանց ջանքերի կարող եք պատրաստել շատ համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ: Օրինակ, եթե մնացել են ոչ շատ թարմ թթվասեր և կեֆիր, ապա դանդաղ կաթսայում կարող եք պատրաստել գերազանց cupcake: Այս կերակուրի համը կլինի նուրբ և փափուկ, և կառուցվածքը մի փոքր հիշեցնում է հացահատիկի ալյուրը:
Դա անհրաժեշտ է
- քրքում - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կարագ;
- վանիլային շաքար - 8 գ;
- ձու - 3 հատ;
- ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- բուսական յուղ - 0,5 բաժակ;
- semolina - 2 բաժակ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- թթվասեր - 0,5 բաժակ;
- խնձոր - 4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դանդաղ կաթսայում կեքս պատրաստելու համար սենյակային ջերմաստիճանում կեֆիրին ավելացրեք հացահատիկային աղ: Ավելացնել քրքում, շաքարավազ և հարել: Կաթսան ծածկեք կափարիչով, ապա խառնուրդը թողեք այս տեսքով 2 ժամ:
Քայլ 2
Ուռած հացահատիկներին ավելացնել վանիլին, կարագ, թթվասեր, հարած ձու, սոդա և ալյուրով կեֆիր: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 3
Խնձորը մաքրեք կեղևից, կտրեք 2 մասի և դրանցից հանեք սերմերը ՝ կտրելով կենտրոնները: Խնձորի կեսերը կտրեք ցանկացած չափի և ձևի կտորների: Դրանք ավելացրեք խմորին և խառնեք:
Քայլ 4
Խմորը լցնել յուղացված ամանի մեջ: Տեղադրեք կեքսը բազմաբնույթ կաթսայի մեջ և փակեք կափարիչը: Ընտրեք «Թխել» ռեժիմը և ժամանակը սահմանեք 65 րոպե:
Քայլ 5
Երբ հատկացված ժամանակն ավարտվում է, տորթը պահեք ջեռուցման վրա ևս 15 րոպե: Դրանից հետո հանեք ամանը և տորթը կտրեք մասերի: Դանդաղ կաթսայում կեքսը կարելի է պատրաստ համարել: Serառայել այն հյութով, տնական ժելեով կամ կոճապղպեղով թեյով:
