Տարբերություն կա լցոնված կաղամբի և ծույլ լցոնված կաղամբի միջև: Իհարկե ունենա: Հետևաբար, վերջինները կոչվում են ծույլ, քանի որ նրանց հետ քիչ քաշքշուկ կա, դրանք ավելի հեշտ ու արագ են պատրաստում, և դուք, իհարկե, պետք չէ անհանգստանալ կաղամբի տերևներով: Բայց կաղամբի ծույլ գլանափաթեթները համով ոչնչով չեն զիջում սովորական կաղամբի գլանափաթեթներին, պարզվում է, որ միսը հյութալի է և անուշաբույր: Նման ուտեստը զգալիորեն կխնայի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու ժամանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամբ 400 գ
- - աղացած միս 500 գ
- - խաշած բրինձ 200 գր
- - սոխ 150 գ
- - թթվասեր (ճարպի պարունակությունը 15%) 250 գ
- - տոմատի մածուկ 250 գ
- - հացի փշրանքներ
- - բուսական յուղ
- - աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբը մանր կտրատել: Վրան եռացրած ջուր լցրեք և թողեք մնա 7-8 րոպե: Դրանից հետո ջուրը քամեք, և կաղամբը լավ քամեք: Դա արվում է բանջարեղենը մեղմելու համար:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատեք սոխը:
Քայլ 3
Աղացած միսին ավելացնել եռացրած բրինձ, սոխ, կաղամբ, մի փոքր պղպեղ և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 4
Ստացված դատարկից ձևավորեք ցանկացած չափի կոտլետներ, դրանք առատորեն գլորեք պաքսիմատի մեջ և այնուհետեւ տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ախորժելի ընդերքը հայտնվի: Կոտլետները տապակելն անհրաժեշտ չէ այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք ամբողջովին պատրաստ չեն:
Քայլ 5
Մի ամանի մեջ միացրեք տոմատի մածուկը թթվասերի հետ:
Քայլ 6
Տեղադրել կաղամբի գլանափաթեթներ թխում ամանի մեջ և լցնել դրանց վրա պատրաստված սոուսը: Թխել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ մոտ 40 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Խորհուրդ է տրվում ուտեստը մատուցել թթվասերով:
