Պիցցան սիրում են շատերը, ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Pizzaանկացած պիցցա իր զվարճալի դիզայնով միանշանակ կխթանի բոլորին: Դա նաև երեխաներին բանջարեղեն ուտելու խրախուսման միջոցներից մեկն է: Պատրաստեք ձեր պիցցան ոչ միայն համեղ, այլ հետաքրքիր և զվարճալի: Բավական է դեղին պղպեղը շերտերով կտրել, զարդարել գազարով և ձիթապտուղով և հմայիչ ու զվարճալի դեմքերով պիցցային աշխուժություն հաղորդել:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմունքների համար.
- - 3 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 5 գ խմորիչ;
- - 3 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - 130 մլ տաք ջուր:
- Սոուսի համար.
- - 2 խոշոր լոլիկ (նուրբ թակած);
- - 2 tbsp. տոմատի կետչուպի գդալներ (կամ մածուկ);
- - 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 4 ռեհան տերև;
- - ուրցի 2 մեծ ճյուղ;
- - 1 թեյի գդալ չոր սուսամբար;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- Լրացնելու համար.
- - ձեր նախընտրած ապրանքները;
- - մոցարելլա պանիր կամ որևէ այլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Mlեռուցեք 130 մլ ջուր, ջուրը պետք է լինի տաք, ոչ թե տաք, այլապես խմորիչը չի գործի: Խմորիչն ու շաքարը լուծեք տաք ջրի մեջ, կարող եք ավելացնել 1 ճ.գ. մի գդալ ալյուր: Թողեք այն 10 րոպե: Երբ խմորիչը լավ լինի, խառնեք մնացած ալյուրի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ: Խմորը հունցել, գնդիկավորել, ծածկել խոնավ շորով և թողնել, մինչ խմորը կրկնակի չափի: Երբ այն բարձրանում է, խմորը հունցեք և թողեք եւս 45 րոպե, նորից հունցեք: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Վերցրեք տապակը, լցրեք 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, տաքացրեք այն միջին կրակի վրա: Կտրտեք 2 մեխակ սխտոր և նետեք տապակի մեջ, մինչև սխտորը մթնի: Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների և ավելացրեց սխտորը, մի քանի րոպե եփ գալ: Բանջարեղենին ավելացնել տոմատի մածուկ կամ կետչուպ: Շաղ տալ ռեհանով, ուրցով, սուսամբարով և աղով: Ակտիվացրեք և հանեք կրակից: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 3
Պատրաստեք լցոնումը: Ձեր հայեցողությամբ, պիցցան կարելի է լցնել երշիկով, խոզապուխտով, հավով, ծովամթերքներով, աղացած միսով, խեցգետնի ձողերով, սոխով, սնկով, ծնեբեկով, եգիպտացորենով և այլն ՝ կախված ձեր ընտանիքի նախասիրություններից: Շաղ տալ քերած մոցարելլայով կամ ցանկացած այլ պանիրով և թխել այնքան ժամանակ, որքան պանիրը հալվի կամ մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Պատրաստի պիցցան կարող եք զարդարել դեղին, կարմիր, կանաչ, նարնջագույն պղպեղներով, վարունգով, գազարով, ձիթապտղով կամ ձիթապտղով:
