Չինական Pu'er կանաչ թեյը շատ օգտակար հատկություններ ունի: Այն ի վիճակի է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարսողության վրա, նորմալացնել արյան ճնշումը, աշխուժացնել և ուժ հաղորդել: Surprisingարմանալիորեն հաճելի փափուկ համը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Pu-erh թեյն իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը պարտական է պահեստավորման հատուկ մեթոդին:
Pu-erh թեյ խմելը առավել օգտակար էֆեկտներ է առաջացնում: Թեյի այս տեսակը ներկայացված է տարբեր սորտերով, որոնք մեծապես տարբերվում են համով և հատկություններով:
Հին օրերում թեյի պահպանման գործընթացը մի փոքր այլ կերպ էին վերաբերվում, քան հիմա: Դա պայմանավորված էր հավաքման կետից թեյի տերևների երկարատև տեղափոխմամբ դեպի սպառող: Բայց ճանապարհային տրանսպորտի գալուստով առաքման իրավիճակը լրջորեն փոխվել է:
Հավաքած թեյը չուներ այնպիսի հատկություններ, որոնք հնարավորություն կտային անմիջապես վերածել խմիչքի: Մինչ մարդկությունը կսկսեր տրանսպորտային միջոցներ օգտագործել, թեյի խմորման գործընթացը տեղի է ունեցել տեղափոխման և հետագա պահեստավորման ընթացքում: Այսպիսով, երբ թեյը հասավ սպառողներին, այն արդեն պատրաստ էր օգտագործման համար:
Քսաներորդ դարի երկրորդ կեսի մոտ Pu'er- ի պահանջարկը մեծացավ, և ապրանքների հասնելու սպառողին հասնելու ժամանակը զգալիորեն նվազեց: Հետևաբար, թեյի բերքահավաքից մինչև սպառողներ հասնելը ժամանակահատվածում արտադրանքը լիովին չի հասունացել: Քսաներորդ դարի 70-ականներին մշակվեց մի տեխնոլոգիա, որը հնարավորություն տվեց արհեստականորեն արագացնել խմորումը:
Հավաքված թեյի տերևները հավաքվել էին և լցվել ջրով: Կույտի ներսում այս եղանակով ջերմաստիճանը բարձրացավ, և խմորում գործընթացը զգալիորեն արագացավ: Այսպես առաջացան Pu-erh թեյի երկու հիմնական տեսակները: Սրանք Sheng Pu'er- ի «հում տուփերն» են, որոնք պատրաստվել են պարզ տեխնոլոգիայով և Shu Pu'er- ը `« եփած »,« պարտադրված »:
Մեր օրերում շատ չինացի թեյասերներ նախընտրում են Pu'er- ը բոլոր մյուս սորտերից:
