Ինչպես պատրաստել չիչխան

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել չիչխան
Ինչպես պատրաստել չիչխան

Video: Ինչպես պատրաստել չիչխան

Video: Ինչպես պատրաստել չիչխան
Video: Չիչխանի (Լափռի) թանձրուկ, հյութ 2024, Երթ
Anonim

Պայծառ նարնջի չիչխն ունի յուրահատուկ թթու համ: Այն հարուստ է բնական յուղերով և վիտամիններով. Դրանից կարող եք պատրաստել համեղ ժելե, ժելե, պահածոներ և մուրաբաներ: Seaովախորշ ախորժելի բլանկները կարելի է պահել ձմռան համար կամ սպառել պատրաստելուց անմիջապես հետո. Նրանց համն ամեն դեպքում կլինի լավագույնը:

Ինչպես պատրաստել չիչխան
Ինչպես պատրաստել չիչխան

Դա անհրաժեշտ է

    • Չիչխանի համբույր:
    • 800 գ չիչխան;
    • 1 բաժակ շաքար;
    • 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
    • ջուր
    • Չիչխանի ժելե:
    • 1 կգ չիչխանի;
    • 900 գ շաքար:
    • Չիչխանի մուրաբա:
    • 1, 5 բաժակ շաքար;
    • 1 բաժակ ջուր;
    • 800 գ չիչխան:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Դուք կարող եք պատրաստել համեղ վիտամինային ժելե թարմ կամ սառեցված հատապտուղներից: Լվանալ և չորացնել չիչխանը ՝ ցողելով այն մաքուր սրբիչի վրա: Դրեք հատապտուղները շղարշով շարված քամոցի մեջ և մանրացրեք դրանք ջախջախիչով կամ գդալով ՝ հյութը քամելով: Sզմել պղպեղը և տեղադրել խորը կաթսայի մեջ:

Քայլ 2

Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք: Պատրաստեք pomace- ը միջին ջերմության վրա: Երբ հեղուկը դառնում է նարնջագույն, մի փոքր հովացրեք, քամեք և կրկին եռացրեք: Չիչխանի քամած հյութը լցնել տաք հեղուկի մեջ և ավելացնել շաքար: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Լցնել օսլան մի բաժակի մեջ և լցնել սառը ջրով ՝ մանրակրկիտ խառնելով: Լցնել օսլայի խառնուրդը դոնդողի մեջ, անընդհատ խառնելով, և տապակը հանել կրակից: Տաք ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և սառչել սենյակային ջերմաստիճանում:

Քայլ 3

Համեղ պահեստը կարելի է պատրաստել երկարաժամկետ պահեստավորման համար:

Քայլ 4

Չիչխանի բլանկների մեկ այլ տարբերակ `ջեմ: Եփել շաքարավազը և ջրի օշարակը: Կաթսայի մեջ դնել չիչխանի մաքուր և չոր հատապտուղներ և դրանք ծածկել տաք օշարակով: Թողնել խառնուրդը նստել երեք ժամ և դնել կաթսան նախապես տաքացրած վառարանով: Եփել հատապտուղները 10-15 րոպե, հանել կրակից և թողնել եւս կես ժամ: Թավան կրկին դրեք կրակի վրա, եռացրեք և խառնուրդը եփեք 10 րոպե: Պատրաստի ջեմը լցնել ստերիլացված բանկաների մեջ և ծածկել ապակե կամ պլաստմասե կափարիչներով:

Խորհուրդ ենք տալիս: