Ելակը շատ համեղ և քաղցր հատապտուղ է, որը ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները սիրում են հյուրասիրել: Այն օգտագործվում է բոլոր տեսակի աղանդերի պատրաստման համար `քսուքներ, մուսսեր, պահածոներ և մուրաբաներ, յոգուրտներ և կաթնային կոկտեյլներ: Ոչ պակաս հաճախ, ամառային հատապտուղները օգտագործվում են տորթեր, կարկանդակներ և տնական տորթեր զարդարելու համար: Ձեր տորթը ելակով զարդարելու շատ պարզ եղանակներ կան:
Թխելու և զարդարելիս հաջող, անսովոր համեղ և գեղեցիկ տորթ ստանալու համար նախապես պետք է ուսումնասիրեք փուլ առ փուլ բաղադրատոմսը, պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքներ և պարագաներ: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել հատապտուղներին `դրանք պետք է լինեն խիտ, խոշոր, թարմ, ոչ կնճռոտված, առանց փտածության նշանների: Խորհուրդ է տրվում նաև նախապես դիտել ուսուցման տեսանյութը, քայլ առ քայլ ուսումնասիրել լուսանկարներ փորձառու խոհարարների առաջարկություններով: Այդ դեպքում ելակի յուրօրինակ նմուշ ստեղծելու հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա, և հյուրերը տանտիրուհուն կհեղեղեն գովեստներով և խնդրանքներով `ափսեի մեջ ավելացնել անսովոր համեղ աղանդերի մեկ այլ կտոր:
Flowաղիկներ կիսով չափ և ելակի կտորներից
Սերուցքային կամ յուղալի տորթը զարդարելու հետաքրքիր տարբերակ է ելակի մեծ ծաղիկը, որը դրված է տորթի կենտրոնում կամ ելակի մի քանի «վարդերի» կազմը: Նման համեղ ու պարզ դիզայնը հատուկ հմտություն չի պահանջում, նույնիսկ սովորական տնային տնտեսուհին կարող է դա անել: Եվ այդպիսի զարդարանի օգուտներն ակնհայտ են. Հատապտուղի ծաղկի կալորիականությունը շատ փոքր է, այն կարելի է ուտել առանց վնասելու գործչին օրվա ցանկացած ժամին: «Վարդ» ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է սուր դանակով սովորական դանակ, խոհանոցային տախտակ և մի փոքր ժամանակ:
Ելակի կեսերից և կտորներից ծաղիկ պատրաստելու քայլ առ քայլ և հասկանալի գործընթացը բաղկացած է մի քանի հեշտ քայլերից:
- Լվանալ և չորացնել մեծ հատապտուղները ՝ հեռացնելով ցողունները:
- Կտորներից յուրաքանչյուրը կտրեք սուր սայրի երկայնքով:
- Դրեք դասական կամ անսովոր ձևի ծաղիկ (կախված խոհարարական երեւակայությունից և տորթի չափից):
Ստորև ներկայացված լուսանկարը առաջարկում է տարբերակներ, թե ինչպես կարելի է կտորներ դնել տորթի վրա `ծննդյան տղամարդու կամ հյուրերի ուրախության համար գեղեցիկ ելակի վարդ պատրաստելու համար:
Հատապտուղներով տորթերի ձևավորում շոկոլադով
Ելակները կաթի կամ սպիտակ շոկոլադի մեջ անսովոր համեղ նրբաճաշակություն են, որոնք դուր կգան հյուրերի և տնային տնտեսությունների մեծամասնությանը: Դուք կարող եք նման հատապտուղներով տորթ զարդարել տարբեր ձևերով ՝ դիզայնում համատեղելով անսովոր լուծումներ և գաղափարներ: Trիշտ է, աղանդերի կալորիականությունը բավականին բարձր է դառնում, քանի որ շոկոլադը շատ կալորիաներ է պարունակում: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ուտել գոնե մի կտոր տորթ, այն շատ համեղ ու ախորժելի է թվում ՝ շոկոլադե դեկորացիաների ավելացմամբ:
Վերին տորթը զարդարելու համար քայլ առ քայլ դժվար է շոկոլադապատ ելակ պատրաստել, ցանկացած լավ տնային տնտեսուհի կհաղթահարեր այս բիզնեսը, ցանկություն կլիներ:
- Decorationիշտ համամասնությամբ ընտրեք հատապտուղներ զարդարման, սպիտակ կամ կաթնային շոկոլադի համար:
- Հալեցնել շոկոլադե սալիկը: Արագ դա անելու համար կարող եք մի փոքր հնարք օգտագործել `կոտրել շոկոլադը շերտերի կամ քերել, ամանը դնել միկրոալիքային վառարանում մի քանի վայրկյան: Շոկոլադե զանգվածը կարող եք պատրաստել նաեւ վառարանի վրա ՝ այն հալեցնելով ջրային բաղնիքում:
- Յուրաքանչյուր հատապտուղ ընկղմեք հալված շոկոլադի մեջ, չորացրեք բացերը: Դրեք սառնարան ՝ ամրացնելու համար:
- Theարդարել տորթը պարզ բաներով, ինչպիսիք են շոկոլադե հատապտուղները, շաղ տալ կոկոսի, քերած շոկոլադի կամ շաքարի փոշու հետ:
Պարզ հնարք. Տորթը էլ ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար հարկավոր է հատապտուղները սպիտակ, կաթնային և մուգ շոկոլադի մեջ դնել ձևի մեջ, ելակն ամբողջովին թաթախել միայն կեսից, ձևով վերացնել հալված շոկոլադ ՝ ձևավորելով շերտեր, ցանց Գաղափարների օրինակներ կան ստորև ներկայացված լուսանկարներում:
Թարմ և պահածոյացված հատապտուղների օրինակներ
Կրեմով, սպիտակուցով, կարագով կրեմով կամ փխրուն տորթերից պատրաստված տորթը կարելի է զարդարել ամբողջական հատապտուղներով, կիսով չափ, ելակի մուրաբայով, ջեմով, մուսով:Դիզայնի որ տարբերակն օգտագործել տանը, կախված է տանտիրուհուց կամ նրա ընտանիքի անդամներից: Ընտրությունը կախված է տանը մատչելի ապրանքներից, որոնք ընտրված են բաղադրատոմսի հիմքը թխելու համար:
Ահա ամենապարզ գաղափարները, թե ինչպես գեղեցիկ կերպով զարդարել տորթը ելակով տանը:
- դնել ամբողջ հատապտուղները կամ կիսով չափ կտրել շոկոլադի գլազուրի, սպիտակուցային կրեմի կամ հայելու մածուկի վրա
- տորթի կողմերն ու հիմքը շարել հատապտուղների կտորներով շրջանաձև;
- տորթի վրա կատարել պարուրաձեւ նմուշ;
- շաղ տալ հատապտուղները վերևով սլայդով ՝ զարդարանքը լրացնելով թարմ ազնվամորիով, հապալասով, բանանի կտորներով, կիվիով, թխվածքաբլիթներով և քսուքներով;
- մեծ հատապտուղներ լցնել շոկոլադի, ժելեի կամ կրեմի մեջ;
- կիսով չափ կիսել կիսով չափ, լցնել ժելե, մուսս, հալված շոկոլադ վերևում, շաղ տալ կոկոսի հետ;
- ծաղիկ դնել լոբուլներից ՝ ավելացնելով սերուցքի, անանուխի տերևների նմուշ;
- յուրաքանչյուր հատապտուղի մեջ ընկճվածություն ստեղծեք, նախապես դնելով այն տորթի մակերեսին, լցնել խմորեղենի ներարկիչով հարած սերուցքով;
- հատապտուղները կիսով չափ կտրեք, զույգերով դասավորեք սրտերի տեսքով սպիտակ կամ սեւ փայլով մակերեսի վրա;
- զարդարել ժանյակային զամբյուղի կամ հատապտուղներով լցված սառեցված շոկոլադե եղջյուրների տեսքով;
- յուրաքանչյուր կեղևը շարել յուղով կրեմով կամ կրեմով, ելակի շերտերով, կպցնել կողմերի շերտերով;
- վաֆլի կոնները լցրեք ելակով, դեկորը լրացնելով մարշալով, շոկոլադի կտորներով, բազմագույն դրաժներով կամ Kinder սալիկներով:
Հրուշակեղենի արվեստի որոշ արհեստավոր կանայք լրացնում են տորթերի ձևավորումը շոկոլադե կտորներով, քաղցրավենիքով, Oreo, Orion թխվածքաբլիթներով, մարշալլոուներով, բեզեներով, ընկույզի փշրանքներով և մաստիկներով: Այլ տնային տնտեսուհիները պարզապես օգտագործում են երկու կամ երեք պարզ բաղադրիչ ՝ հատապտուղները համակցելով հարած սերուցքի կամ մրգերի շերտերի, կրեմի հետ: Ամեն ինչ կախված է պլանավորված իրադարձությունից, միջոցառման կարևորությունից և խոհարարի հմտություններից:
