Սառեցված սննդի բաժնում դուք կարող եք գնել բրնձի տոպրակ բանջարեղենով, որը կոչվում է Հավայական խառնուրդ: Բայց շատ հեշտ է ուտեստ պատրաստել սառնարանն ինքնուրույն կազմող բաղադրիչներից: Կենսունակ հավայի խառնուրդը օգտագործվում է որոշ աղցանների մեջ և կարող է ինքնուրույն ծառայել որպես համեղ ուտեստ: Տնական պայմաններում պատրաստեք ձեր սեփական բաղադրատոմսի փոփոխությունները: Շատ բանջարեղենով դուք կստանաք թեթև ուտեստ, իսկ բրնձի հավելումով ՝ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- երկար ձավարեղեն բրինձ (200 գ);
- կանաչ ոլոռ (150 գ);
- եգիպտացորենի հատիկներ (150 գ);
- կարմիր բուլղարական պղպեղ (1 հատ);
- կանաչ կամ դեղին բուլղարական պղպեղ (1 հատ);
- աղ;
- խոզապուխտ (250 գ);
- ձու (2 հատ);
- մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա: Մինչ եռում է, բրնձը մանրակրկիտ լվանում է ծորակի տակ ՝ քամոցով կամ մաղով: Բրնձի ջուրը պետք է ամբողջովին մաքուր լինի: Տեղադրել բրինձը կաթսայի մեջ և եռացրած ջրով ծածկել բրնձի մակարդակից երկու մատով:
Քայլ 2
Բրինձը եփեք աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Նետեք քամոց, թող թափվի: Թողնել բաց կաթսայում, որպեսզի բոլոր գոլորշիները դուրս գան, իսկ բրինձը մի փոքր չորանա և սառչի:
Քայլ 3
Տեղադրել սառեցված կանաչ ոլոռն ու եգիպտացորենը խորը կաթսայի մեջ: Կարող եք օգտագործել այս պահածոյացված բանջարեղենը: Թարմ շաքարավազի ոլոռի պատիճները ամռանը:
Քայլ 4
Լվանալ բուլղարական պղպեղը: Կտրեք այն կիսով չափ և հանեք ներսը: Կրկին լվացեք սառը ջրով, որպեսզի հեռացնեք բոլոր սերմերը: Կտրեք պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրեք կաթսայի մեջ սիսեռով և եգիպտացորենով:
Քայլ 5
Թեյնիկից կես բաժակ տաք ջուր ավելացնել բանջարեղենին: Կափարիչը փակեք և եփեք 5-ից 7 րոպե: Պատրաստի բրինձը թափեք բանջարեղենի համար, խառնեք: Theերմացրեք խառնուրդը նվազագույնը և խառնուրդը փակ պահեք ևս հինգ րոպե:
Քայլ 6
Գունավոր հավայի զարդը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանի վրա, կամ կարող եք հովացնել և օգտագործել աղցան պատրաստելու համար:
Քայլ 7
Եփել պինդ խաշած ձվերը: Տեղադրեք դրանք ծորակի տակ սառը ջրով, թող սառչեն և հեշտությամբ կեղևազերծեք կեղևը:
Քայլ 8
Խոզապուխտը կտրեց խորանարդի մեջ և դրեց աղցանի ամանի մեջ: Ձվերը մանրացրեք այնտեղ, ավելացրեք սառը բրինձ-բանջարեղենային խառնուրդը: Սեզոն մայոնեզով: Աղցան պատրաստ է:
