Այս պտուղը վաղուց համարվում էր անուտելի և նույնիսկ թունավոր: Ռուսաստանում այն համարվում էր դեկորատիվ բույս: Այն հարուստ է մարդու համար անհրաժեշտ նյութերով, օգտակար է շատ հիվանդությունների համար, և որ ամենակարևորն է ՝ օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը և բարձրացնել անձեռնմխելիությունը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկն ու լոլիկի հյութը անփոխարինելի են ժամանակակից սննդի մեջ: Հազվագյուտ ամառային բնակիչը լոլիկ չի աճեցնում, բայց եթե բերքը հաջող է, նա պատրաստում է լոլիկի հյութ: Կան շատ բաղադրատոմսեր ՝ տարբեր ՝ պարզ ու բարդ, սովորական ու յուրահատուկ: Առավել օգտակար հյութի համար ամենալավն այն է, որ պատրաստի առանց աղի և շաքարի:
Քայլ 2
Դասական լոլիկի հյութ 1, 2 կգ լոլիկից ստացվում է 1 լիտր լոլիկի հյութ: Հավասարապես գունավոր լոլիկ `խիտ պղպեղով և բարակ մաշկով, երկու անգամ լվանալով ջուրը փոխելով` չորացնել:
Քայլ 3
Կտրեք լոլիկը ՝ կտրելով ցողունը: Օգտագործեք միայն չժանգոտվող պողպատից դանակ:
Քայլ 4
Կեսերը բաց թողեք մսաղացով:
Քայլ 5
Theանգվածը լցնել տարայի մեջ, տաքացնել 95-97 ° C, բայց ոչ եռալով և տաք քսել փոքր (1.5 մմ) անցքերով մաղով, ապա բարակ (0.5-0.7 մմ) մաղով `միատարր ստանալու համար: քաշը
Քայլ 6
Պյուրե լոլիկը կրկին դրեք վառարանի վրա:
Քայլ 7
Եռացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ այլևս փրփուր չթողարկվի:
Քայլ 8
Տաք հյութը լցնել չոր պատրաստված տաք բանկաների մեջ, մանրէազերծել (կես լիտր 20 րոպե, լիտր - 30 րոպե): Երեք լիտր բանկաների ստերիլիզացման կարիք չկա:
Քայլ 9
Կնքեք անմիջապես, դրեք պարանոցով ներքև մինչև ամբողջովին սառչելը:
Քայլ 10
Պահել զով տեղում: Վիտամին C- ն լոլիկի հյութում պահվում է ուղիղ համամասնությամբ այն ջերմաստիճանին, որով այն պահվում է: Որքան բարձր է ջերմաստիճանը, այնքան քիչ վիտամիններ են պահվում:
Քայլ 11
Խիտ լոլիկի հյութ Պատրաստեք հասած լոլիկ այնպես, ինչպես դասական բաղադրատոմսով: Theանգվածը բերեք կնքված էմալապատ ամանի մեջ և եռացրեք:
Քայլ 12
Քամել հյութը: Եռացնել այն 12-15 րոպե և անմիջապես լցնել բանկաների վերևը, որպեսզի հյութը դուրս ցողվի: Տաքացրեք բանկաները:
Քայլ 13
Կնքեք անմիջապես: Ամեն ինչ պետք է ստերիլ լինի: Կափարիչները եռացրեք, բանկաները շրջեք և թողեք ամբողջովին սառչի:
Քայլ 14
Լոլիկի հյութը կարող է լինել նաև առանց խառնուրդի, շոգեխաշած, քամած, առանց ստերիլիզացման և հարստացված:
Քայլ 15
Փորձեք, խմեք թարմ հյութ և առողջ եղեք:
