Գազարի հյութը, հարուստ մանրաթելերով և վիտամիններով, խորհուրդ է տրվում նախաճաշին կամ կեսօրին թեյին: Այնուամենայնիվ, թարմ քամած հյութի հիման վրա կարելի է պատրաստել նաև ալկոհոլով յուրօրինակ կոկտեյլներ. Դրանք մատուցվում են որպես ախորժակը խթանող ապերիտիվ:
Գազարի հյութ քամելը
Նախքան կոկտեյլներ պատրաստելը, սեղմեք գազարից հյութը: Խոհարարություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կոշտ, վառ գունավոր բանջարեղեն ՝ դրանք ունեն առավել ցայտուն համ: Մի գնացեք դանդաղ կամ գունատ գազար. Այս արմատային բանջարեղենը լավ խմիչք չի պատրաստի:
Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևից և քամեք հյութը հյութեղացուցիչով: Ամենաօգտակարը հենց ձեր ստացած ըմպելիքն է: Բայց եթե ավելի ուշ պատրաստվում եք կոկտեյլներ պատրաստել, սառնարանում պահեք գազարի թարմ քամած հյութը:
Տնային պայմաններում խմիչքը կարելի է փոխարինել գնվածով: Ընտրեք 100% օրգանական բուսական հյութ - սովորաբար փաթեթավորված է ապակե շշերի մեջ:
Գազարի հյութի կոկտեյլներ. Ինչ են նրանք
Թարմ գազարի հյութը կարելի է համադրել ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականիով ՝ վերմուտ, գինի, լիկյոր, օղի, ջին, վիսկի կամ կոնյակ: Ավելի հետաքրքիր համի համար կոկտեյլներին ավելացվում են այլ բանջարեղենից, մրգերից կամ հատապտուղներից քամած հյութեր, ինչպես նաև մի շարք օշարակներ և համեմունքներ:
Փորձեք թեթև կոկտեյլ սպիտակ գինիով և խաղողի հյութով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 100 մլ թարմ քամած գազարի հյութ;
- 200 մլ խաղողի հյութ;
- 50 մլ չոր սպիտակ գինի;
- 1 ճաշի գդալ շաքար;
- 0,25 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
- մանրացված սառույց:
Շեյկերում գազարն ու խաղողի հյութը խառնել մանրացված սառույցի հետ: Լցնել գինին և կրկին խառնել: Լցնել խառնուրդը բարձր բաժակների մեջ և յուրաքանչյուր մատուցում ցանել աղացած մշկընկույզով:
Նախքան կոկտեյլը լցնելը, բաժակները և բաժակները պետք է լավ հովացվեն:
Մեկ այլ բերան ջրելու տարբերակ `ջին կոկտեյլ: Ալկոհոլի սուր համը կստիպի գազարի և ազնվամորու հյութի համադրությունը:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ գազարի հյութ;
- 1 բաժակ ազնվամորի հյութ;
- 150 մլ ջին;
- մանրացված սառույց:
Խառնել երկու տեսակի հյութը ջինի հետ: Մանրացված սառույցը լցրեք բաժակների մեջ և լցրեք խմիչքով: Servingարդարեք յուրաքանչյուր ծառայությունը ազնվամորիով և անանուխի տերևներով:
Անսովոր տարբերակը, որը հարմար է նորաձեւ երեկույթին, թարմ քամած գազարի հյութի և տեկիլայի կոկտեյլն է: Այն լրացվում է մի շարք համեմունքներով, որոնք խմիչքին տալիս են կծուություն և պայծառություն: Կոկտեյլի մատուցումը նույնպես ինքնատիպ է. Ալկոհոլ և բանջարեղենային խառնուրդը լցվում են առանձին տարաների մեջ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 լիտր գազարի հյութ;
- 1 լիտր ոսկե տեկիլա;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 75 մլ շաքարի օշարակ;
- 50 մլ գինու քացախ;
- 25 մլ սոյայի սոուս;
- 25 մլ Worcestershire սոուս;
- 15 մլ Tabasco սոուս;
- 1 թեյի գդալ աղ:
Կլպել սխտորը կեղեւից: Կաթսայի մեջ լցնել գազարի թարմ քամած հյութը, ավելացնել համեմունքներ, թակած սխտոր, շաքարի օշարակ: Խառնել ամեն ինչ: Յուրաքանչյուր դեղի մեջ լցնել ոսկե տեկիլան և արդյունքում ստացված բուսական խառնուրդը: Յուրաքանչյուր հյուրի համար մատուցեք 2 տուփ:
Նախ պետք է խմել տեկիլա, իսկ հետո `գազարի հյութ ՝ համեմունքներով: Բաղադրիչների նշված քանակը հաշվարկվում է 20 մարդու համար:
