Լյարդի տորթով ոչ մեկին չեք զարմացնի, բայց մենք կպատրաստենք ընկույզի համով ծանոթ ուտեստ: Պատրաստի տորթի զարդարման համար դուք կարող եք վերցնել ցանկացած ապրանքատեսակ. Խաշած լորի ձվերը լավ են համապատասխանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի լյարդ;
- - 200 գ մայոնեզ;
- - 100 մլ կաթ;
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 2 բաժակ ընկույզ;
- - 5 ձու;
- - 2 սոխ;
- - աղ, պղպեղ, տապակելու համար յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ լյարդը, մաքրել այն ավելցուկային թաղանթներից, տեղադրել բլենդերի մեջ և հարել մինչև խյուսը: Լցնել խառնուրդը ամանի մեջ, ավելացնել 2 հավի ձու, կաթ, պղպեղ և աղ, հարել: Ալյուրը աստիճանաբար ավելացրեք: Theանգվածը պետք է պարզվի, որ հեղուկ է. Հետեւողականությամբ այն հիշեցնում է նրբաբլիթների խմոր:
Քայլ 2
Տաքացրեք տապակը, լցնել յուղի մեջ, տապակել լյարդի խմորից 18 սանտիմետր տրամագծով մոտ 10 նրբաբլիթ:
Քայլ 3
Ընկույզը վառարանում տաքացրեք 7 րոպե 200 աստիճանով, սառը: Աղացրեք փխրուն վիճակի: Եփել երեք հավի ձու պինդ խաշած, կեղևազերծել, ավելի մանր կտրատել: Կլպեք սոխը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, տապակել այնքան, որ թույլ կարմրի:
Քայլ 4
Միացրեք թակած ընկույզը, հավի ձուն, մայոնեզը և սոխը միասին: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Յուրաքանչյուր լյարդի նրբաբլիթի վրա տեղադրեք 2 ճաշի գդալ լցոնում, ծածկեք մեկ այլ նրբաբլիթով և այդպիսով հավաքեք ամբողջ տորթը: Տորթի վերին մասը տարածեք մայոնեզով ՝ գրավելով տորթի եզրերը: Թող ներծծվի սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 5
Ընկույզով լյարդի տորթը պատրաստ է, այն կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով և լորի ձվերով. Կարող եք դրանք քսել վերևից կամ կտրել յուրաքանչյուր խաշած ձուն կիսով չափ և տորթի վերին մասը զարդարել կիսով չափ: Առայել սառեցված:
