Եթե ունեք ազատ ժամանակ, և աղվափնջիկ փաթեթավորումը պահվում է սառցարանում, ժամանակն է փայփայել ձեր ընտանիքը համեղ խմորեղենով: Հատապտուղների աղվափնջերը պատրաստվում են հեշտությամբ և արագ, և որ ամենակարևորն է, դրանք մեծ ֆինանսական ծախսեր չեն պահանջում դրանց պատրաստման համար:
Հատապտուղների աղվափնջիկներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է տուփ խմորեղեն, հատիկավոր շաքար և հատապտուղներ: Դա կարող է լինել ազնվամորի, հաղարջ, ելակ, բալ կամ ձեր նախընտրած այլ հատապտուղներ (և կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված հատապտուղներ): Դատարկեք խմորը սառցարանից, բացեք փաթեթավորումը և առանձնացրեք ափսեները և թողեք հալեցնում: Այդ ընթացքում պատրաստեք միջուկը, հատապտուղները նրբորեն լվացեք քամոցով և թողեք, որ ջուրը ցամաքի: Երբ խմորը փափուկ է, այն փոշիացրեք ալյուրով և մի փոքր գլորում ենք այն (մեկ եղանակով): Խմորը կարող է մի փոքր ձգվել մատներով, որպեսզի խմորեղենը շատ չբարձրանա: Կտրեք այն սուր դանակով հավասար չափի հրապարակների: Դրանց կեսը դրեք խոշոր տապակի կամ թխում թերթիկի մեջ, շարված մագաղաթյա թղթի վրա և ցրված մի փոքր ալյուրով: Շերտերի միջև հեռավորություն թողեք, ամուր մի ծալեք, քանի որ եփելու գործընթացում խմորը կմեծանա: Քառակուսի բլանկների մնացած կեսում կտրեք այսպես կոչված պատուհանները մի փոքր ավելի փոքր տարածքի քառակուսիների տեսքով: Pairsույգերով միացրեք թխում թերթիկի և կտրված պատուհանների բացերը: Պատառաքաղի ատամներով սեղմեք խմորի եզրերը, որպեսզի մասերը միանան իրար, և հատապտուղի հյութը չհոսի: Պատրաստված հատապտուղները տեղադրեք պատուհանների մի փոքր սահիկի մեջ, եփելու գործընթացում խմորը կբարձրանա, և հատապտուղները, ընդհակառակը, կկարգավորվեն: Դրանով կարելի է հասնել խմորի և հատապտուղների լցոնման մոտավորապես նույն մակարդակին: Մեկ թխում հատապտուղով աղվափնջի վրա երկու թեյի գդալ հատիկավոր շաքար ցանել: Օգտագործեք պատառաքաղ, յուրաքանչյուր փչոցի խմորը մի քանի տեղ ծակելու համար: Դրանից հետո յուրաքանչյուր կարկանդակը խոզանակեք հարած ձվով `համեղ և փայլուն ընդերքի համար: Հատապտղի բլանկներով թխում թերթիկ դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել քսան րոպե: Տաք խմորեղեն մատուցել մրգային թեյի կամ կաթի հետ:
