Չնայած այն հանգամանքին, որ պղպեղը կոչվում է բուլղարական, այն գալիս է Հյուսիսային Ամերիկայից:
Այժմ խանութների և բանջարեղենի շուկաների դարակներում դուք կարող եք տեսնել հսկայական քանակությամբ պղպեղ `բոլոր գույներով և չափերով, պայծառ խիտ պատերով շատ ախորժելի տեսք ունեն: Եվ որքանով է դա բարենպաստորեն ազդում մարմնի վրա, բարելավում է շրջանառության համակարգը, օգտակար է քաղցկեղի կանխարգելման համար, երիտասարդացնում է մաշկը, իջեցնում է արյան ճնշումը, հագեցնում է մարմինը վիտամին C- ով, անհրաժեշտ է հղի կանանց համար և հղիությունը պլանավորելիս օգնում է թեթեւացնել աչքերի հոգնածությունը:, ի դեպ, ամենամեծ քանակությամբ վիտամինները հանդիպում են ցողունի կողքին, որտեղ կենտրոնացած է սերմերի հիմնական մասը:
Մոտ 20 տարի առաջ Սիբիրում նրանք նույնիսկ չէին էլ մտածում այն մասին, որ հնարավոր էր պղպեղ աճեցնել, բայց հիմա ինչու չէ, քանի որ կան շատ սերմեր ՝ ցանկացած կոն և ձվաձև, որոնք անհասանելի են: Բայց Սիբիրի համար խնդիրը մնում էր այն, թե ինչպես պետք է մեծ, հյութեղ և պայծառ պղպեղ աճեցնել, որպեսզի վնասատուները չուտեն դրանք, որպեսզի դրանք լինեն հաստ պատերով և ոչ թե լաթերի նման: Փորձենք պարզել դա:
Իհարկե, պղպեղը պետք է աճեցվի սիբիրյան կլիմայի սածիլներից, իսկապես Ռուսաստանում: Մենք ցանում ենք տորֆի կաթսաների մեջ, որպեսզի այն անմիջապես դրանք դնենք բաց գետնին, քանի որ պղպեղի համար ընտրությունը շատ լավ չի ազդում նրա արմատային համակարգի վրա: Համոզվեք, որ դրեք ապակու տակ կամ ֆիլմի տակ և պատուհանագոգի վրա, հիշեք, որ կողմը պետք է արևոտ լինի, պղպեղը շատ է սիրում ջերմություն: Թույլ մի տվեք, որ հողը չորանա, նրանք նույնպես սիրում են խոնավությունը, բայց չեն չափազանցում այն, որպեսզի բույսը չհիվանդանա «սեւ ոտքով», ստեղծեք նրանց համար ջերմոցային էֆեկտ, և նրանք շնորհակալություն կհայտնեն ձեզ լավ բերքով: Երբ առաջին տերեւները հայտնվում են, արժե տնային ջերմոց պատրաստել, կամ վերևում այն ծածկել պլաստիկ բաժակներով: Բաց գետնին տնկելուց երկու շաբաթ առաջ պղպեղը պետք է պատրաստ լինի ջերմաստիճանի փոփոխությանը, այլ կերպ ասած ՝ խառնվելով, նախ տնկիները դուրս հանել մեկ ժամ կամ մեկուկես ժամ դրսում, կամ պատշգամբում և աստիճանաբար ավելացնել ժամանակը այնպես, որ բաց գետնին տնկելիս պղպեղը պատրաստ լինի փողոցային ջերմաստիճանին:
Բաց դաշտում, սկզբում, պղպեղը պետք է ծածկված լինի փայլաթիթեղով, հատկապես սիբիրյան գիշերներին: Եվ ուրեմն չկա հատուկ մտահոգություն, առատ ոռոգում, թուլացում, սնուցում և վնասատուների դեմ պայքարում, քանի որ ցանկը երկար է, բայց իրականում դա հինգ րոպեանոց աշխատանք է: Ձմռանը պղպեղը կարելի է սառեցնել, կարելի է համեղ լեչո պատրաստել, ամբողջությամբ մարինացնել առանց ցողունի, իսկ ձմռանը լցոնած պղպեղ պատրաստել, կա հազար բաղադրատոմս, ֆանտազիզմ և ամեն ինչով հարուստ բերք:
