Քաշը արդյունավետորեն նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն մարզվել, այլ նաև ճիշտ կազմակերպել ձեր սննդակարգը: Ձեր դիետայի համար հիանալի լուծում է ուտել սնունդ, որը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ:
Որոնք են ճարպերը
Մարմնի համար առավել վնասակար են կենդանական ծագման ճարպերը կամ հագեցածությունը: Դրանք ոչ միայն օգնում են մեծացնել իրանի կամ ազդրերի չափը, այլ նաև բարձրացնում են արյան մեջ խոլեստերինը:
Այս ճարպերը ներառում են խոզի ճարպ, կարագ, հավի մաշկ, արմավենու յուղ և կոկոսի յուղ: Հետեւաբար, ցանկացած գնումից առաջ դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք արտադրանքի կազմը, որպեսզի այն չպարունակի հագեցած ճարպեր:
Բազմահագեցված ճարպերը հայտնաբերված են մարգարինի և բուսական յուղերի մեջ: Օրգանիզմին անհրաժեշտ է փոքր քանակությամբ այդպիսի ճարպ ամեն օր, ուստի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս աղցանները համեմել յուղով:
Առավել օգտակար են մոնոհագեցած ճարպերը, որոնք երբեք չպետք է բացառվեն սննդակարգից. Դրանք հայտնաբերվում են ձիթապտղի յուղի, ռեփի յուղի, ավոկադոյի, ընկույզների, սերմերի և ձկների մեջ: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այդ սննդամթերքները ներառել սննդակարգի մեջ, քանի որ չափավոր քանակությամբ դրանք չեն նպաստում քաշի ավելացմանը:
Ո՞ր մթերքներն են կրճատել ճարպի պարունակությունը
Գերազանց ցածր յուղայնությամբ արտադրանք է խաշած անմաշ հավի կրծքամիսը և հորթի միսը: Դրանք կազմում են բազմաթիվ դիետիկ դիետաների հիմքը, պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և լավ են ներծծվում մարմնի կողմից:
Fatարպի սահմանափակ ընդունմամբ դիետաներում թույլատրվում է որսագող, խաշած կամ եփած ձկների օգտագործումը: Ոչ մի դեպքում չպետք է հրաժարվեք այս մթերքից, քանի որ ձուկը սպիտակուցի, ֆոսֆորի և կալցիումի աղբյուր է, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարմնի համար: Նիհար ձկները ներառում են կոդ, գետի բաս, փրփրացող, կարկանդակ, բեկ և պոլոկ:
Այժմ խանութներում կա ցածր յուղայնությամբ յոգուրտների, թթվասերի, կաթնաշոռի և կաթի մեծ ընտրություն: Դրանք կատարյալ են որպես ճաշատեսակների վիրակապեր և սոուսներ: Գերազանց լուծում կլինի կաթնամթերքի խառնուրդը հատապտուղներով. Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես շատ ճարպային աղանդերի փոխարինող:
Իհարկե, բանջարեղենը գրեթե չունի ճարպ, որը պետք է օգտագործվի որպես մակարոնեղենի, խաշած կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակներ: Բանջարեղենը պետք է եփվի կամ շոգեխաշվի ՝ առանց յուղ ավելացնելիս:
Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են սննդի ուժեղ սահմանափակումներին, հացահատիկային մշակաբույսերը, լոբազգիները, որոնք պարունակում են նվազագույն քանակությամբ ճարպ, իսկական գտածո կլինեն: Շիլա, պուդինգ, կաթսա - այս ամենը կարելի է խառնել հատապտուղների և բանջարեղենի, ցածր յուղայնությամբ մածունի սոուսների հետ ՝ ձեր սննդակարգն ավելի հաճելի և համեղ ուտեստներ դարձնելու համար:
