Այնքա niceն հաճելի է նոր առավոտ սկսել մի բաժակ լավ, համեղ թեյով: Այս օրերին ցանկացած խանութում կամ սուպերմարկետում կարող եք գտնել դրա բազմաթիվ տեսակներ: Այս ապրանքը աճեցվում է շատ երկրներում, չնայած Չինաստանը համարվում է իր հայրենիքը:
որոնք առանձնանում են բուշի արտաքին տեսքով.
- Չինական Դրանք ներառում են վրացական, վիետնամական, չինական և ճապոնական թեյեր:
- Ասամերեն Այս խմբում կան հնդկական, ցեյլոնյան և աֆրիկյան թեյեր:
- Կամբոջացի Այն չինական և ասամական դասարանների խառնուրդ է:
Չինաստանի թեյի բնիկ երկրում այս բույսը դասակարգվում է հետևյալ կերպ.
- կանաչ
- սպիտակ;
- դեղին;
- Կապույտ կանաչ;
- կարմիր;
- սևը
դարձել է շատ հայտնի և օգտագործված, և այն ամեն տարի ավելի տարածված է դառնում: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ հակաօքսիդիչներ. Դրանք նյութեր են, որոնք արգելակում են տարիքային փոփոխությունները և կանխում բջիջների պաթոլոգիան:
ամենաթեթևն ու նուրբն է: Դրա հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի և շաքարի քանակը, ինչպես նաև ունակ է նորմալացնել ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը:
շատ հազվադեպ, սովորական խանութում գնելն այնքան էլ հեշտ չէ, բացառությամբ Չինաստանում թեյի հատուկ վաճառքի: Այս ըմպելիքը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր և մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ:
կազմով առավել ամբողջական է: Ըմպելիքը կատարելապես բարելավում է ամբողջ աղիքի պերիստալտիկան, նյութափոխանակությունը, ուստի մարդը արագ արթնանում է և իրեն երկար ժամանակ ուրախ զգում:
Չինաստանում այսպես են անվանում հայտնի սեւ թեյը: Այն օգտագործվում է կանխելու և կանխելու մրսածությունն ու վիրուսային հիվանդությունները, ամրապնդելու իմունային համակարգը: Կա նաև կոֆեինի առկայություն, ուստի ըմպելիքը լավ է տոնում:
- նման թեյի տատանումներից մեկը, ինչպիսին է pu-erh թեյը: Եթե դուք չափից շատ եք կերել, ստամոքսի ծանրություն եք զգացել կամ թունավորվել եք սնունդով, ապա մարսողության գործընթացը վերականգնելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1-2 բաժակ խմել:
Առավել ճիշտ է ամբողջական տերևով թեյ գնել, քանի որ այն կարող է տեսնել, ի տարբերություն հատիկավոր և տոպրակների մեջ: Այս բնույթի թեյը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ, բայց տոպրակի մեջ հաճախ կա պարզապես էժան թեյ, և, հնարավոր է, ներկանյութերի և համեմունքների ավելացումով:
Ինչպես ճիշտ եփել թեյը
Դուք կարող եք լավ թեյ զգալ հենց առաջին կումից, բայց արտասովոր համը զգալու համար հարկավոր է այն ճիշտ եփել: Ավելին, ոչ միայն համը, այլև դրա օգտակարությունը կախված է նրանից, թե ինչպես է եփվում թեյը: Այս ընթացակարգը պարզ է, բայց այստեղ դուք պետք է պահպանեք որոշ կանոններ:
1. Թեյ պատրաստելու ջուրը պետք է լինի փափուկ և մաքուր: Շատ լավ է, երբ ջուրն անցնում է ջրի մաքրման ֆիլտրերի միջով: Եթե դա անհնար է, ջուրը կարող է պարզապես պաշտպանվել. Մեկ օր թողեք բաց տարայի մեջ: Խմորման ջերմաստիճանը նույնպես շատ կարևոր է: Waterուրը չպետք է եփվի երկար ժամանակ, այն պետք է հեռացվի կրակից եռման գործընթացը սկսվելուն պես: Երբ տաք եռացող ջուրը հարվածում է թեյի տերևներին, այն ոչնչացնում է բոլոր այն տարրերը, որոնք պարունակվում են թեյի մեջ:
2. Թեյ պատրաստելու համար շատ հարմար են ճենապակյա կամ կերամիկական ուտեստները: Թեյնիկը պետք է լինի շատ մաքուր և տաք: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ողողել այն տաք ջրով: Դրանից հետո պետք է լցնել չոր թեյ և լցնել 2/3 եռացրած ջրով: Teածկեք թեյնիկը սրբիչով, որպեսզի թեյի բույրը պահպանվի, և դրա մեջ պարունակվող եթերայուղերը չվերանան:
3. Գարեջրի պատրաստման ժամանակը տարբեր է թեյի յուրաքանչյուր տեսակի համար: Սեւ թեյը պետք է եփել 5 րոպե, իսկ կանաչ թեյը ՝ մոտ 15 րոպե:
4. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել անմիջապես բաժակների մեջ կամ լցնել մեկ այլ տարայի մեջ ՝ առանձնացնելով տերևներից:
Առողջ թեյի հավելումներ
Թեյը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես հաճելի տաքացնող ըմպելիք, այլև որպես բուժիչ: Շատ օգտակար է խառնել մեր սովորական սեւ կամ կանաչ թեյը բուսական բաղադրիչների հետ ՝ ուսումնասիրելով բույսերի օգտակար հատկությունները:Թեյի տերևներին կարելի է ավելացնել տարբեր մրգեր, հատապտուղներ, սերմեր, բույսերի տերևներ և նույնիսկ ծաղկաթերթիկներ:
Թեյի ամենատարածված և օգտակար հավելումները.
- Հասմիկը կավելացնի ուժ և կթուլացնի հոգնածությունը:
- Անիսոնը շատ լավ է հեռացնում հազը:
- Կալենդուլան ունի հակաբակտերիալ ազդեցություն և կատարյալ է մրսածության համար:
- Կոճապղպեղը տաքացնում և աշխուժացնում է, ակտիվացնում նյութափոխանակությունը:
- Անանուխը կօգնի ձեզ հանգստանալ և հանգստանալ: Բարելավում է մարսողությունը: Գիշերը վերցնելը շատ լավ է:
- Նարդոսը անփոխարինելի միջոց է նեւրոզների, սթրեսի ու քնի խանգարումների դեմ:
