Balancedիշտ հավասարակշռված սնունդը երկար կյանքի և բարեկեցության բանալին է: Բժիշկ-հերոնտոլոգները խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել բուսական մանրաթելերի, հակաօքսիդիչների, ճարպաթթուների սննդի աղբյուրներ: Միայն 10 ապրանքատեսակ է ընդունակ ապահովել առողջությունն ու երկարակեցությունը, բայց արդյունքին հասնելու համար դրանք պարբերաբար սպառման կարիք ունեն:
Ապրանքներ երկարակեցության և առողջության համար
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ճաշացանկը հնարավորինս բազմազան դարձնել: Ուտեստները նախընտրելի է շոգեխաշել կամ թխել, բանջարեղենն ու մրգերը լավագույնս ուտում են հում վիճակում: Երկարաժամկետ պատրաստումը և երկարաժամկետ պահպանումը կարող են ոչնչացնել վիտամինները և զգալիորեն նվազեցնել ուտեստների օգտակարությունը:
Շատ կերակուրներ ավելի լավ են կլանվում բարդույթում: Օրինակ, ավոկադոն պետք է ուտել ցիտրուսների և խոտաբույսերի հետ, բանջարեղեն հարուստ A պրովիտամինով, շոգեխաշած բուսական յուղով կամ համեմված սերուցքով:
Ամենօրյա դիետան պետք է ներառի մանրաթելերով հարուստ սնունդ ՝ մարսողությունը բարելավելու և ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները կանխելու համար: Պոլիհագեցած ճարպաթթուները պատասխանատու են սրտի բնականոն գործունեության համար, կալիումը և երկաթը նորմալացնում են նյութափոխանակությունը: Տարիքի հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է մեծացնել բնական հակաօքսիդիչների ընդունումը, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Կարևոր է պահպանել սպիտակուցի նորմալ մակարդակը ոսկորների խտության և մկանների զանգվածի համար:
Ավոկադո
Իսկական գերհագուստ, բուսական մանրաթելերի աղբյուր, բազում չհագեցած ճարպեր, երկաթ, կալիում, ֆոլաթթու: Պարունակում է պոլիհագեցած ճարպաթթուներ և K և E վիտամինների համալիր `բնական հակաօքսիդիչներ: Ավոկադոն ապահովում է մաշկի հիդրոլիպիդային հավասարակշռությունը, ազդում է էնդորֆինների արտադրության վրա: Երիտասարդությունն ու լավ տրամադրությունը պահպանելու համար այն կարող է սպառվել ամեն օր կամ մեկ այլ օր: Միակ բացասականը կալորիականության բարձր պարունակությունն է:
Կանաչ բանջարեղեն
Կաղամբի և կանաչ աղցանների բոլոր տեսակները մարմնին ապահովում են կոպիտ մանրաթելով, կանխում ուռուցքային հիվանդությունները և բարելավում նյութափոխանակության գործընթացները: Բանջարեղենը պարունակում է լուտեին, B և C վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են աչքերի, նյարդային և իմունային համակարգերի համար: Դրանք շատ ցածր կալորիականությամբ են և օգնում են նորմալացնել և պահպանել քաշը:
Լոբազգիներ
Ձեր ամենօրյա սննդակարգում առաջարկվում է մի քանի ճաշի գդալ ոսպ, սեւ կամ կանաչ լոբի ներառել: Այս մթերքները հարուստ են հակաօքսիդիչներով և շատ մարսվող սպիտակուցներով: Դրանք ցածր կալորիականությամբ են, արագ հագեցնում են և հարմար են նիհարելու համար դիետաների համար:
Հացահատիկային հացահատիկային բույսեր
Լավագույն տարբերակը մարգարիտ գարին է, վարսակի ալյուրը և հնդկացորենը: Դրանք հարուստ են կալիումով, երկաթով, մագնեզիումով, ցինկով, բարելավում են մարսողությունը, օգնում հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները: Միեւնույն ժամանակ, հացահատիկային մշակաբույսերը իջեցնում են արյան մեջ շաքարի մակարդակը և կանխում 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացումը: Լավ մարսվող, կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստներ, ապուրներ պատրաստելու համար, սրտանց աղցանների հիմքեր:
Կանաչ թեյ
Հարուստ է հակաօքսիդիչներով և ֆլավոնոիդներով: Այն դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա, կարգավորում է ջրի լիպիդային հավասարակշռությունը և նորմալացնում արյան ճնշումը: Խորհուրդ է տրվում օրական խմել մինչև 3 բաժակ, շաքարի փոխարեն կարող եք ավելացնել մի գդալ մեղր կամ ինչ-որ ցածր յուղայնությամբ կաթ:
Լոլիկ
Լիկոպենի արժեքավոր աղբյուր: Ապացուցված է, որ եփելուց հետո լոլիկն էլ ավելի առողջ է դառնում, քանի որ լիկոպենն ավելի լավ է կլանվում: Հակաօքսիդիչը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության և նյարդային համակարգի վրա, բարելավում է մաշկի վիճակը, կանխում շագանակագեղձը և չարորակ ուռուցքները: Բացի այդ, լոլիկը հարուստ է A և C վիտամիններով, կալիումով, մագնեզիումով:
Բուսական յուղ
Ամենաօգտակար ձիթապտղի սառը ճզմումը, բայց շատ հերոնտոլոգներ արմավենին տալիս են եգիպտացորենի յուղին: Այն հարուստ է պոլիհագեցած ճարպաթթուներով, նպաստում է բետա-կարոտինի բնական կլանմանը և պաշտպանում է քաղցկեղի որոշակի ձևերից:Օրեկան ընտրացանկում մի քանի ճաշի գդալ յուղ կբարելավի ուղեղի աշխատանքը, կխթանի նյութափոխանակությունը, կկարգավորի մարսողությունը և կբարելավի շատ մթերքների կլանումը:
Ընկույզ
Բազմահագեցած ճարպաթթուների և արժեքավոր միկրոէլեմենտների աղբյուր: Դրանք նվազեցնում են վատ խոլեստերինի քանակը, խթանում են սրտի աշխատանքը և շրջանառու համակարգը: Պարունակում է լեցիտին, որը բարելավում է մաշկի և մկանների վիճակը և կանխում տարիքային փոփոխությունները: Լեցիտինը դրական ազդեցություն ունի ուղեղի վրա, բարելավում է հիշողությունը և կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը:
Seaովային ձուկ
Առավել ձեռնտու է սառը ծովերում ապրող ճարպային ձկներ ուտելը: Առավել մատչելի տարբերակը ծովատառեխն է: Այն հարուստ է հակաօքսիդիչներով, պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներով, E, K, D. վիտամիններով: ringովատառեխը կարող է օգտագործվել խաշած, թխած, փոքր-ինչ աղած: Հատկապես օգտակար է այն համատեղել բանջարեղենի հետ `կարտոֆիլ, խաշած ճակնդեղ կամ գազար, կանաչ աղցաններ:
Կարմիր և սեւ հատապտուղներ
Կարևոր է արյան նորմալ ձևավորման և սրտի ճիշտ աշխատանքի համար: Նրանք խթանում են ախորժակը և բարելավում մարսողությունը, կանխում ուռուցքների զարգացումը: Հարուստ է վիտամին C- ով և ամինաթթուներով `մարմինը երիտասարդացնելու համար: Lingonberry, ազնվամորի, ելակ, մոշ, հապալաս, հապալաս կարելի է ուտել թարմ, եփել քաղցրահամ մրգային խմիչքներ և կոմպոտներ, պատրաստել մուսներ և դոնդողներ: Ձմռան սեզոնին օգտակար են սառեցված հատապտուղները, որոնք պահպանում են վիտամինների մեծ մասը:
