Սննդամթերքի մեծ մասը լավագույնս պահվում է սառնարանում, որպեսզի չփչանան: Բայց կան որոշակի սնունդ, որոնք չպետք է պահեք ցրտին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավոկադո Ավոկադոն չի հասունանա, քանի դեռ պտուղը չի հանվել ծառից: Եթե գնում եք կոշտ ավոկադո, մի պահեք այն սառնարանում, քանի որ դա կդանդաղեցնի հասունացման գործընթացը: Եթե նախապես գնել եք այս միրգը և դեռ չեք պատրաստվում օգտագործել, ավելի լավ է այն դնել սառնարան ՝ դա կդանդաղեցնի հասունացման գործընթացը:
Քայլ 2
Կարտոֆիլ Եթե կարտոֆիլ եք պահում սառնարանում, ապա օսլան շաքարի վերածելու գործընթացը շատ ավելի արագ կընթանա: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք պահպանել կարտոֆիլի համը, ապա ավելի լավ է դրանք պահել զով տեղում: Ավելի լավ է օգտագործել նաեւ թղթե տոպրակներ, կարտոֆիլն այդքան խոնավ չի դառնա:
Քայլ 3
Սխտոր Լավագույնն այն է, որ սխտորը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում: Եվ եթե սխտորը պահում եք սառնարանում, դա կարող է խաթարել նրա համը, և այն կարող է նաև բորբոսնել ՝ ազատելով ավելորդ խոնավությունը: Մանրացված սխտորը կարելի է պահել սառնարանում կնքված տարայի մեջ, բայց այն պետք է օգտագործել հնարավորինս շուտ:
Քայլ 4
Հաց. Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հացն ավելի արագ է հնանում, երբ պահվում է սառնարանում: Օսլայի մոլեկուլները բյուրեղանում են, իսկ հացը կորցնում է խոնավությունը: Հացը պետք է պահվի ոչ ավելի, քան 4 օր `սենյակային ջերմաստիճանում, և կտրվի անմիջապես օգտագործելուց առաջ: Եթե ձեր հացը սառնարանում եք պահում, ապա այն պետք է զգույշ փաթեթավորվի `խոնավությունը պահպանելու համար, և այն ուտելուց առաջ պետք է բնականաբար տաքացվի:
Քայլ 5
Ձիթապտղի ձեթ. Ձիթապտղի յուղը պահպանման երկար ժամկետ ունի ՝ մինչև 2 տարի, բայց այն պետք է պատշաճ կերպով պահվի: Ձիթապտղի յուղը սերտորեն կնքված շշի մեջ պահել զով, մութ տեղում: Եթե յուղը պահում եք սառնարանում, այն սկսում է կարծրացնել և փոխել կառուցվածքը: Սառնարանից դուրս բերելիս այն կվերադառնա հեղուկ վիճակի, բայց այլեւս այդպիսի բույր չի ունենա:
Քայլ 6
Մեղր Մեղրը պահվում է չոր տեղում, սերտորեն փակ տարայի մեջ, սենյակային ջերմաստիճանում: Այս ապրանքը շատ լավ կլանում է խոնավությունը, բայց դա նվազեցնում է դրա որակը: Որքան բարձր է մեղրը պահելու ջերմաստիճանը, այնքան մեծ է փչանալու հավանականությունը: Բայց չարժե նաև մեղրը պահել սառնարանում, քանի որ այն ցածր ջերմաստիճանի պատճառով արագ բյուրեղանում է:
Քայլ 7
Ռեհան Ռեհանը սիրում է ջերմությունը, այնպես որ, եթե այն պահեք սառնարանում, այն արագ կթողնի: Այն կարող է երկար պահվել մի բաժակ ջրի մեջ, արևի լույսից հեռու: Ռեհանը կարող եք պահել տոպրակի մեջ, բայց նախապես անհրաժեշտ է մի քանի անցք անել:
Քայլ 8
Սուրճ Սուրճի համար ամենավատ տեղը սառնարանն է: Սուրճը արագորեն ներծծում է սառնարանից ստացված բույրերը ՝ միաժամանակ կորցնելով հոտը և համը:
Քայլ 9
Սոխ Սոխը նույնպես չի սիրում ցուրտը: Մոտակայքում գտնվող սնունդը նույնպես ազդում է սոխի թարմության վրա: Մի պահեք սոխ կարտոֆիլի կողքին:
Քայլ 10
Լոլիկ Եթե դուք երբեւէ լոլիկ եք աճեցրել, ապա գիտեք, որ այս գործարանը չի սիրում ջերմություն և չի սիրում ցուրտ: Երբ լոլիկը հավաքվում է, դրանք դեռ ամուր են: Լոլիկը սառնարանում դառնում է աղացած: Իհարկե, դրանք հարմար են տաք ուտեստներ պատրաստելու համար, բայց թարմ դրանք այլևս այնքան համեղ չեն լինի:
