Trebuha- ն (որոճողների որոգայթ) վերաբերում է մարմնավոր մարմնին: Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ, պանտոտենաթթու և երկաթ: Հետեւաբար, շնչափողը այնքան օգտակար է բժշկական սննդի համար: Դրանից կարող եք պատրաստել համեղ կոտլետներ, պատրաստել ապուրներ, տապակել, շոգեխաշել: Տապակած կարկանդակների միջուկը հատկապես լավ է շալից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- շնչափող;
- ջուր;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քանի որ շնչափողը կենդանու ներսից շատ սուր հոտ ունի, ապա նախքան դրանից ուտեստներ պատրաստելը, անհրաժեշտ է այն հանել հատուկ մշակմամբ: Եթե թարմ մաշկ ունեցող կենդանու ընդերք եք օգտագործում, ապա այն մաքրեք ստամոքսի պարունակության մնացորդներից: Մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո սպին կտրեք փոքր կտորների ՝ հետագա աշխատանքի հարմարության համար:
Քայլ 2
Սոխը եռացրեք ջրով, որից հետո դանակով հեշտությամբ քերել մակերեսային շերտը: Վերցրեք շաղ տալ մի կտոր և դրեք այն փայտե տախտակի վրա: Մի ձեռքով ամուր պահեք, իսկ մյուսով ՝ դանակով քերեք կեղտոտ շերտը:
Քայլ 3
Մաքրված սպին ողողեք սառը ջրով: Այն պետք է ստանա սպիտակ կամ թեթեւակի դեղնավուն գույն: Հենց այս տեսքով է այն վաճառվում շուկաներում: Բայց դրանից ուտեստներ պատրաստելը դեռ վաղ է, քանի որ որոշակի հոտ դեռ առկա է: Ուստի անհրաժեշտ է սպին ենթարկել երկրորդական բուժման:
Քայլ 4
Aուրը լցրեք խորը ամանի մեջ, աղ ավելացրեք 3 ճաշի գդալ մեկ լիտր ջրի դիմաց: 3 ժամով շաղ տալ աղաջրի մեջ: Ուրը կխավարվի և պետք է ջրահեռացվի և կրկնվի ևս մեկ-երկու անգամ: Սովորաբար, նման բուժումից հետո տհաճ հոտը պետք է անհետանա:
Քայլ 5
Եթե ենթամթերքից դեռ հոտ է գալիս, ապա այն կարող եք լրացուցիչ թրջել աղի և քացախի լուծույթի մեջ: Լուծույթի կոնցենտրացիան դարձրեք ձեր հայեցողությանը: Այն բանից հետո, երբ շաղախը 2-3 ժամ պառկած է դրա մեջ, պետք է հանել, ողողել և դնել խոհարարական մշակման մեջ:
Քայլ 6
Այն դեպքում, երբ հոտը այնքան կայուն է, որ չի օգնում, անհրաժեշտ է տաք բուժում կիրառել: Դա անելու համար շաղ տալ աղի ջրի մեջ և եփել 20 րոպե եփելուց հետո: Դրանից հետո ջուրը քամեք, սպին ողողեք հոսող ջրով և դրեք այն կրկին եռացնելու համար: Այս բուժումը երեք անգամ կրկնելուց հետո հոտը ամբողջովին անհետանում է:
