Մենք օգտագործում ենք համեմունքներ և համեմունքներ ՝ ուտեստին յուրահատուկ համ և նուրբ բույր հաղորդելու համար: Բայց բացի այն, որ համեմունքները բարելավում են սննդի համը, դրանք նաև դրական ազդեցություն ունեն առողջության վրա:
Խոհարարության մեջ օգտագործվող համեմունքների, խոտաբույսերի և խոտաբույսերի մեծ մասը շատ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ է պարունակում, քան մրգերն ու բանջարեղենը: Այս պարագայում գլխավորն այն է, իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ավելացնել համեմունքներ, ինչ քանակությամբ և պատրաստման որ փուլում, որպեսզի դրանք հնարավորինս շատ օգուտ բերեն:
Որո՞նք են ամենաառողջ համեմունքները:
Կարող է օգտագործվել տարբեր խմիչքներ, թխած ապրանքներ, երկրորդ դասընթացներ պատրաստելու համար: Այս համեմունքի սպառման մակարդակը օրական 1 թեյի գդալ է ՝ բաժանված երկու դեղաչափի: Դարչինի կանոնավոր օգտագործման դեպքում արյան մեջ շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը նվազում է: Բացի այդ, դարչինը հիանալի օգնական է ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում: Դարչինի միջոցով կարող եք պատրաստել հետևյալ աղանդերը. Վերցնել մի քանի բանան կամ ցանկացած միրգ և հատապտուղ, մանր կտրատել, ավելացնել մեկ կամ երկու ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և կես թեյի գդալ դարչին, խառնել: Համեղ ու առողջ աղանդեր պատրաստ է:
Քրքումը հիմնականում օգտագործում են բրնձով ուտեստների մեջ. Այն հիանալի համեմունք է փլավ պատրաստելու համար ՝ դրան տալով ոսկե երանգ և յուրօրինակ համ: Մի բաժակ բրնձի համար կպահանջվի 1/4 թեյի գդալ համեմունք: Գիտնականներն ապացուցել են, որ քրքումը խանգարում է քաղցկեղի բջիջների աճին:
Այս խոտը ավելացվում է ձկան կերակրատեսակներին և օգտագործվում է նաև մարինադ պատրաստելիս կամ եփում որպես բուժիչ թեյ: Խնկունի հաճախակի օգտագործման դեպքում խթանում է իմունային համակարգը, թեթեւացնում կոկորդի ցավի ախտանիշները, բարելավում քնի որակը և տևողությունը:
Կարելի է օգտագործել գրեթե բոլոր ուտեստներում. Թեյեր և խմիչքներ պատրաստել, տարբեր ձգարաններ, երկրորդ ուտեստներ, սուսներ Կոճապղպեղն ունի հզոր հակաբորբոքային և հակավիրուսային հատկություններ, ազատում է սրտխառնոցը, վերացնում շարժման հիվանդության նշանները, ունի անալգետիկ ազդեցություն, նպաստում է քաշի կորստին և բարելավում է նյութափոխանակությունը:
Այն օգտագործվում է աղցանների և բուտերբրոդների, տարբեր սոուսների, առաջին ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Շատերը սխտորն անմշակ են ուտում ՝ որպես տաք ապուրների կամ բորշի հավելում: Սխտորը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը, քաղցկեղի բջիջների առկայության դեպքում ոչնչացնում է դրանց կառուցվածքը: Գրիպի համաճարակի ժամանակ այն ծառայում է որպես գերազանց պրոֆիլակտիկ միջոց:
Այն լավ է համակցվում մսի և հավի ուտեստների հետ: Պապրիկան հիանալի հակաօքսիդիչ է, այսինքն ՝ կանխում է ծերացումը, և նաև հզոր հակաբորբոքային միջոց և կանխարգելիչ միջոց քաղցկեղի զարգացման համար:
Բնականաբար, համեմունքների օգուտները անհերքելի են, բայց դրանք պետք է օգտագործել չափավոր, հակառակ դեպքում կարող եք ստամոքսի ցավեր կամ ալերգիկ ռեակցիա ունենալ:
