Ալոճենին սովորական բույս է, որն առավել հաճախ օգտագործում են ամառային բնակիչները և մասնավոր տների սեփականատերերը որպես ցանկապատ: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է գտնել նաև անտառում կամ այգում, այսինքն ՝ վայրի բնության մեջ: Հետեւաբար, եթե ձմռան համար անհրաժեշտ է ալոճենի պաշարներ հավաքել, ապա առանց մեծ դժվարությունների կարող եք գլուխ հանել այդ խնդրից:
Ալոճենի օգուտները
Ձեր սննդակարգին ալոճի ավելացումը լավ և հեշտ միջոց է ձեր առողջությունը բարելավելու համար, քանի որ այն սպառելով ՝ մարմնին մատակարարում եք զգալի քանակությամբ վիտամիններ և կենսաբանորեն ակտիվ սննդանյութեր:
Ալոճենը համարվում է առավել օգտակար սրտի և արյան անոթների համար: Դրա միջոցով նրանք պայքարում են սրտի անբավարարության և կրծքավանդակի ցավի դեմ: Բացի այդ, բույսի պտուղները օգնում են նորմալացնել արյան ճնշման և խոլեստերինի մակարդակը ՝ այդպիսով կանխելով աթերոսկլերոտիկ տախտակների առաջացումը:
Ալոճի մեկ այլ արժեքն այն է, որ այն զգալի ներդրում ունի համատեղ առողջության մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ունի հնարավորություն պահպանելու մարմնում թելանման սպիտակուցը ՝ կոլագենը, որը կազմում է կապակցված հյուսվածքի առյուծի բաժինը: Այլ կերպ ասած, ալոճենին հեշտացնում է համատեղ շարժումները:
Այս հատապտուղի ընդունումը դրականորեն է արտացոլվում մարսողական տրակտի աշխատանքի մեջ, քանի որ այն օգնում է բարելավել մարսողական գործընթացները. ավելացել է նյութափոխանակությունը; փորկապության վերացում, ավելորդ գազի ձևավորում, ջղաձգություն և աղիքային ինֆեկցիաներ Բացի այդ, իր հակապարազիտային հատկությունների շնորհիվ, ալոճենը վերացնում է երիզորդներն ու երիզորդները:
Սովորական ալոճենին բնական միզամուղ միջոց է, ուստի այն շատ օգտակար է երիկամների և միզապարկի համար: Շնորհիվ այն բանի, որ այն խթանում է նրանց գործունեությունը և օգնում է հեռացնել աղերը, այն օգտագործվում է միզուղիների համակարգի հիվանդությունների բուժման համար:
Կարևոր է նաև նշել, որ ալոճենին օգտագործվում է կենտրոնական նյարդային համակարգի բնականոն գործունեությունը պահպանելու և իմունային համակարգի վիճակը բարելավելու համար:
Ալոճ պատրաստելը չորացնելու համար
- Ձմռանը ալոճ չորացնելու համար նախ անհրաժեշտ է ճիշտ քաղել: Հավաքման օպտիմալ ժամանակահատվածը համարվում է օգոստոսի վերջից մինչև սեպտեմբերի վերջ:
- Բույսից հատապտուղներ հավաքելը պետք է արվի շատ ուշադիր: Անհրաժեշտ է հատապտուղները հատ-հատ քաղել ՝ զգույշ լինելով, որպեսզի սաղարթը չվնասվի:
- Հավաքած հատապտուղները պետք է տեղադրվեն զամբյուղի մեջ ՝ առանց համրելու: Պոլիէթիլենային տոպրակները դրա համար հարմար չեն այն պատճառով, որ դրանց մեջ ծալված հումքը շատ արագ կտարածվի և կդառնա անօգտագործելի:
- Չորացնելուց անմիջապես առաջ դուք պետք է զգուշորեն տեսակավորեք պտուղները, այսինքն ՝ մաքրել բեկորները, մաքրել վահանները և նետել անորակ և չհասած հատապտուղները:
- Ալոճենի տեսակավորումը ավարտելուց հետո ողողեք այն կամ հոսող ջրի տակ, կամ նախ մի փոքր թաթեք տաք ջրի մեջ, ապա լվացեք ծորակի տակ:
- Լվանալուց հետո ալոճենի հատապտուղները պետք է չորացվեն: Դա անելու համար դրանք տեղադրեք չոր տեղում, մինչեւ նրանք ամբողջությամբ չորանան: Այս ընթացակարգը կարող է տևել մի քանի ժամ:
Ինչպես չորացնել ալոճենը էլեկտրական չորանոցում
Էլեկտրական չորանոցում ալոճենի չորացումը տեւում է 5-ից 8 ժամ: Առաջին հերթին հարկավոր է հատապտուղները սկուտեղի վրա դնել հավասար շերտով: Դրանից հետո ալոճենի սկուտեղը դրվում է միջին մակարդակի վրա ՝ հատապտուղները չչորացնելուց կամ չչորացնելուց խուսափելու համար: Առաջին 2 ժամվա ընթացքում ալոճենին չորացնում են 60 աստիճան ջերմաստիճանում, որից հետո այն իջեցնում են 40-50 աստիճանի: Երբ սպասված պատրաստվածությանը մնում է ոչ ավելի, քան 2 ժամ, ջերմաստիճանի սկզբնական ռեժիմը վերադարձվում է:
Ինչպես չորացնել ալոճենի վառարանում
Որպեսզի ալոճենին վառարանում չորանա, ձեզ հարկավոր է մաքուր, չոր թխում թերթիկ, որի վրա պտուղները պետք է հավասարաչափ բաշխվեն: Հատապտուղներով թխում թերթիկը դրվում է 60 աստիճանով նախապես տաքացված վառարանում `միջին մակարդակի վրա: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ չորացման ամբողջ ժամանակահատվածում վառարանի դուռը մի փոքր փակ պահեք: Դա անհրաժեշտ է հատապտուղների մեջ պարունակվող խոնավությունը գոլորշիացնելու համար:
Ինչպես չորացնել ալոճենիները դրսում
Դրսում ալոճենի չորացումը դասական տարբերակ է: Տեղադրեք հատապտուղները սկուտեղների վրա, որոնք շարված են թղթի վրա և դրեք դրանք ստվերում: Անհրաժեշտության դեպքում հատապտուղները կարելի է ծածկել շղարշով: Չորացումը այս դեպքում կարող է տևել ավելի քան մեկ օր, այնպես որ մի մոռացեք ամեն օր սկուտեղները ծածկել նոր թղթով և հատապտուղները մտցնել սենյակ գիշերը, որպեսզի ցողը չքայքայի բոլոր ջանքերը:
Ինչպես որոշել հատապտուղի պատրաստակամությունը
Հասկանալու համար, թե ալոճենին բավականաչափ չորացել է, պետք է ուշադրություն դարձնել հատապտուղի տեսքին. Այն պետք է դեֆորմացվի և փոխի իր գույնը: Չոր մրգերի պատրաստակամությունը ստուգելու մեկ այլ պարզ եղանակ էլ կա ՝ բռունցքում քամել մի քանի հատապտուղներ: Եթե ալոճենին պատրաստ է, այն իրար չի կպչի ու չի հյութում: Այս հնարքը կօգնի ձեզ փորձարկել հատապտուղները, որոնք չորացել են վերը նշված մեթոդներից որևէ մեկի միջոցով:
Ինչպես պատրաստել ալոճենին
Decoctions պատրաստվում են չոր ալոճենից: Այս դեպքում ապրանքը եփվում է հետևյալ համամասնություններով. 1 ճաշի գդալ հումքին ավելացվում է մեկ բաժակ եռացող ջուր: Դրանից հետո խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա է դնում, որպեսզի եռա, մինչև դրա ծավալը 2 անգամ պակասի: Ստացված արգանակն օգտագործվում է առիթմիայի և անգինա պեկտորիզմի դեպքում ՝ 1 թեյի գդալ ուտելուց առաջ օրական 3 անգամ:
Հիպերտոնիայի բուժման ընթացքում ալոճենի ինֆուզիոն պատրաստումը հետևյալն է. 1 ճաշի գդալ հատապտուղները լցվում են եռացող ջրով, ապա դրանք պնդում են 2 ժամ տաք տեղում: Պատրաստված ինֆուզիոն սպառվում է ուտելուց առաջ օրական 3 անգամ, 1 ճաշի գդալ:
Սթրեսի դեպքում օգտագործեք ալոճենի ինֆուզիոն, սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2 ժամ հնեցված: Դեղորայքային ինֆուզիոն խմում են 2 ճաշի գդալ ուտելուց առաջ:
Ինչպես և որքան է պահվում չոր ալոճենին
Ալոճենի չորացրած պտուղների պահպանման ժամկետը 24 ամիս է, բայց պայմանով, որ դրանք տեղադրվեն կտորե տոպրակների, ապակե տարաների կամ վերևից կտորով ծածկված ստվարաթղթե տուփերի մեջ:
