Սիսեռը շատ ընտանիքներում ավանդական նախաճաշ է: Այն եփում են կաթի, ջրի, մրգերի արգանակի մեջ: Հատապտուղները և չոր մրգերը, վանիլինը ավելացվում են շիլայի մեջ: Սեմինը պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, և այն նաև շատ օգուտներ է բերում մարմնին:
Սիսեռի առավելությունները
Սեմինայի շիլան ունի մեծ քանակությամբ օսլա, սպիտակուցներ, B և PP վիտամիններ և հանքանյութեր: Բայց արտադրանքի մեջ շատ քիչ մանրաթել կա: Դրանով semolina- ն մեծ սթրես չի առաջացնում ստամոքսի և աղիների վրա, բայց արագ և լիովին հագեցնում է մարմինը: Սեմինան խորհուրդ է տրվում երիկամների քրոնիկ անբավարարություն, ստամոքս-աղիքային խանգարումներ, խոցեր և գաստրիտ ունեցող մարդկանց համար: Այն նաև անփոխարինելի արտադրանք է այն մարդկանց համար, ովքեր վերջերս վիրահատվել են: Ենթադրվում է, որ հացահատիկը օգնում է բարելավել ատամների և ոսկորների, մկանների վիճակը, ազատում է քրոնիկական հոգնածությունը և էներգիա հաղորդում: Սեմինը մաքրում է աղիները լորձից, հեռացնում ավելորդ ճարպերը:
Սիսեռ շիլան հարուստ է կալիումով ՝ կենսական նշանակության հետքի տարր, որը պատասխանատու է սրտի, ինչպես նաև երկաթի միջոցով, որն անհրաժեշտ է արյան շրջանառության համակարգի համար: Իսկ ջրիմուռով եփած, առանց աղի և շաքարի հացահատիկը հիանալի դիետիկ արտադրանք է: Սեմինան օգտակար է նաև տարեց մարդկանց համար: Այն օգնում է մարմնից դուրս հանել օգտակար հանածոները ՝ դրանով իսկ կանխելով մարմնի հիպերմիներալիզացումը:
Խանութում semolina ընտրելիս մի գնեք այս ապրանքը ըստ քաշի: Քանի որ հաճախ, ոչ պատշաճ պահպանման պատճառով, այդպիսի հացահատիկային բույսերում սկսվում են սխալներ և սննդի ցեցներ: Այն կարող է նաև դառնալ խոնավ - այդ դեպքում դրա համը կլինի թթու կամ դառը: Նման հացահատիկը հարմար չէ սննդի համար:
Սիսեռի վնասը
Չնայած հացահատիկի օգտակար հատկություններին, այն պետք է օգտագործել չափավոր: Խորհուրդ չի տրվում այն ուտել ամեն օր, հատկապես 3 տարեկանից ցածր երեխաների համար: Սեմինը ունի սնձան, կամ, այլ կերպ ասած, սնձան: Այս նյութը հաճախ առաջացնում է նորածինների ալերգիկ ռեակցիաներ: Ենթադրվում է նաև, որ հացահատիկային մշակաբույսերում առկա ֆիտինը առաջացնում է աղիքային վիլլի նեկրոզներ, որոնք պատասխանատու են մարմնում սննդանյութերի կլանման համար: Այդ պատճառով երեխան բավարար քանակությամբ կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, վիտամին D. չի ստանում: Արդյունքում նրա մոտ զարգանում է ռախիտ, սպազմոֆիլիա, նյարդային խանգարումներ և այլ հիվանդություններ: Սիսեռի հաճախակի օգտագործման դեպքում որոշ մեծահասակների մոտ կարող է զարգանալ օստեոպորոզ ՝ ոսկորների հիվանդություն:
Ինչպես ասում են, լավը պետք է լինի չափավոր: Եթե շաբաթը 1-2 անգամ սիսեռ եք ուտում, դա ոչ մի վնաս չի հասցնի մարմնին: Եվ սիսեռի շիլան էլ ավելի համեղ դարձնելու և ավելի շատ օգուտներ բերելու համար խորհուրդ է տրվում դրան ավելացնել չրեր կամ թարմ մրգեր և հատապտուղներ:
